1.1.肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀;
2.2.倒入面粉和适量清水;
3.3.加入盐和料酒调成稀面糊;
4.4.平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中;
5.5.一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可;