症状一：腹痛。突然发生剧烈腹痛，疼痛最初开始于上腹部或穿孔的部位，常呈刀割或烧灼样痛，一般为持续性，但也可以有阵发性加重。疼痛很快扩散至全腹部，可扩散到肩部呈刺痛或酸痛感觉。
症状二：休克症状。病情发展至细菌性腹膜炎和肠麻痹，病人可出现中毒性休克。
症状三：恶心、呕吐。部分病人是会出现恶心呕吐的症状的，一般情况下这种情况是不会过于剧烈的，但是，在肠麻痹时呕吐加重，同时有腹胀、便秘等症状。
在对胃穿孔的症状有了初步的认识后，胃穿孔病人一定要在饮食上注意避免有暴饮暴食的行为。
