第一:基本上水果是在两餐之中吃比较好,饭后2小时,饭前小时。在英国有这样一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。所以吃东西要注重时机。
第二:水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的/4,同等猪肉等肉食约/0。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
第三:上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。与其相反,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
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