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软式布丁的家常做法
软式布丁的家常做法
软式布丁
1.牛奶倒入锅中
2.加入砂糖
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2016-03-09
软式布丁的家常做法
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软式布丁如何做好吃
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软式布丁 1.制作焦糖:白砂糖80g加水小匙,在厚底锅上均匀加热,待糖化后边加热边小心晃动锅子; 2.出现满意的焦糖色时,加入3大匙热水(小心热气烫手),晃动锅子混合均匀, ...
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巧克力蛋白饼干 1. 饼干:黄油50克,糖粉50克,香草粉1/2小勺,蛋白25克,低筋粉60克,泡打粉1/4小勺,玉米淀粉20克装饰:黑巧克力50克,熟花生碎15克 2. 黄油软化,加入糖粉,香草粉用刮刀拌匀,再用打蛋器打发。分次加入蛋白,用打蛋器快速打发成奶油糊。 3. 低筋粉,泡打粉,玉米淀粉混合筛入黄油糊中,拌匀,装入裱花袋。 4. 在烤盘中挤出5CM的条状,放入烤箱,170度...
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软式法国面包 1.直接法全部材料(除黄油)混合揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段 2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟,在里面裹上果酱也可以,或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟 3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右 软式法国面包 1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段 2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原...
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软式甜面包的吃法
面包机版花式面包 1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉 2. 启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序选择发酵1小时,取出排气揉匀 3. 均匀的分成12个面团,盖上保鲜膜饧15分钟 4. 取4个面团,擀成圆形,撒上黑加仑 5. 从一头卷起,成玫瑰花型,中间切开 ...
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香甜滑嫩的美味甜点——焦糖卡仕达布丁 首先制作焦糖酱:小火将奶锅温热,倒入砂糖和2小匙热水 当细砂糖开始溶化时转动奶锅,使整体平均受热。 ...
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没心没肺还没钱
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蓝莓布丁的家常做法
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上周末出去玩,朋友送了一箱蓝莓,小朋友很喜欢吃这个,都被他吃了一大半了,今天他说他想吃布丁,我干脆就给长做这个蓝莓布丁,本来颜色应该是蓝紫色的,我没发现家里的蓝莓果酱都吃完了,呵呵,所以最后做出来颜色很浅呢,不过味道还是很不错的,宝贝很喜欢呢。 1蓝莓洗干净,吉利丁片用凉水泡软备用。 2牛奶放入锅中,加入蓝莓果酱。 3烧开后晾凉,然后放入吉利丁片。 4搅拌均...
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刷锅赵大海
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夏日布丁的家常做法
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日式海绵布丁杯 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清里加几滴柠檬汁和少许盐; 2. 蛋清里分三次加入糖,把蛋清打至湿性发泡,每次加入一个蛋黄,搅打均匀; 3. 筛入低粉,切拌至顺滑; 4. 倒入融化的黄油牛奶蜂蜜液,切拌均匀成蓬松顺滑的蛋糕糊; 5. 倒入模具,震出大气泡,烤箱175度20分钟左右; 6. 吉利丁片放在冷水里泡软; 7. 豆浆过滤,放至稍...
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guanjun0431
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草莓布丁的家常做法
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草莓布丁 1. 准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。 2. 将纯牛奶和清水混合,小火煮至沸腾,熄火。 3. 倒入100克的草莓布丁预拌粉。 4. 轻轻搅拌至布丁粉完全融化。 5. 准备一个空心模具,这次使用的是空心六连杯硅胶模具。 6. 将布丁液平均倒入到模具中,刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温时,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻2~4小...
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木瓜布丁的家常做法
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木瓜布丁 木瓜削皮去瓤,切块 吉利丁片用冷水浸泡,捞出沥净水 牛奶烧开加入处理好的吉利丁片 加入淡奶油混匀,装入杯子里 放入冰箱冷藏2小时即可 小诀窍 吃的时候在上面放上水果丁,就更好吃了 自制简易木瓜布丁 1、把牛奶放入碗中,再加热,加热后在一旁放凉。 2、放凉期间,把半个木瓜去籽,用榨汁机榨成木瓜泥。(家里没有榨汁机的可以用漏勺代替,最好是中间有纱布的。然后木瓜切丁...
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滞段百货商场
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自制布丁的家常做法
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自制香草布丁 1. 将牛奶和唐放入奶锅中煮,煮至糖溶化即可,不要煮至沸腾,会结出奶皮 2. 将鸡蛋打散 3. 倒入牛奶中,滴2滴香草精 4. 迅速搅拌均匀,过2次筛 5. 倒入模具中,可以改一个盖子,蒸出来会更加香嫩 德式布丁塔 1. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 无盐奶油 230克 奶油加入过筛后的糖粉和盐入搅拌缸 2. 此步骤用料 步骤用时...
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QQ1692046871
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彩色布丁的家常做法
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彩虹布丁 1. QQ糖 2. 一种颜色的QQ糖放一起 3. 同色的QQ糖放微波炉15秒融化,根据自己微波炉的设置掌握时间长短 4. 把融化的QQ糖和牛奶一起搅呀搅,牛奶的用量看你最后容器的大小,我放了大约3、4钱的酒樽一杯 5. 把刚才搅好的牛奶Q糖液放在一个透明的容器里,做好第一层,然后放到冰箱,冷藏10分钟,凝固 6. 一层一个颜色,依次类推 7....
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面包布丁 1.将牛角面糰放置于室温解冻发酵后(约需60∼90分钟),放入烤箱中烤熟,再将烤好的面包切片备用。 2.将材料(2)先拌匀后再过筛,最后加入材料3拌匀,即为布丁馅。 3.将作法(1)的牛角面包片排入烤盘皿内,再倒入布丁馅,均匀舖平。 4.烤箱温度设定为150℃,将布丁馅烤熟即可出炉。可以热食亦可冷藏食用,吃的时候可以撒上少许葡萄干,风味极佳。 牛油面包布丁 1,土司去边切成4个三角型,...
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茶布丁的家常做法
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茶布丁 1、一小袋铁观音泡500ml的茶水,泡好茶水放一会。 2、等到茶水浓郁了再用滤网过滤掉茶叶,茶水倒到奶锅里煮沸。 3、然后倒入三勺炼乳和50ml布丁粉,搅拌均匀后关火。 4、乘热倒入容器里,冷却后在表面撒上一些彩色巧克力针,入冰箱冷藏就可食用。 抹茶布丁馅 1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油,与布丁馅先拌匀,再与溶开的抹茶拌匀即可。 香蕉奶茶布丁 1.琼脂用凉水浸...
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一枪打掉你的鸟
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让旧吐司变废为宝—吐司蛋奶布丁 准备好所有材料,萄葡干用温水泡软。 吐司片切成大小均匀的小块儿。 ...
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圣诞布丁的家常做法
圣诞布丁 将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。 2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。 3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。 4.模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。 5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,...
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芒果布丁的家常做法
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芒果布丁 1. 芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥 2. 吉利丁放水里涨发好拿出备用 3. 牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化 4. 牛奶冷却之后,将芒果倒入牛奶中混合均匀 5. 装入模具中,正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可 芒果布丁 1. 芒果去皮将果肉切小块 ...
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鸡蛋牛奶布丁 把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀,至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中,...
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小山布丁 1. 准备材料 2. 白砂糖分两次放入锅里,慢慢煮到焦糖色,分次加入可以更均匀 3. 加入热水拌匀放入布丁瓶里垫底 4. 淡奶油和白糖加入香草精倒入牛奶中,煮到80度左右停火 5. 蛋黄和全蛋液放到容器里 6. 把牛奶缓缓的倒入蛋黄里,边到边搅拌,小心别一次冲太猛变成蛋花汤 7. 过滤布丁液,倒入布丁杯,去掉多余的泡沫,在烤盘里...
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柠檬布丁 1、先把鸡蛋打好,在打好的鸡蛋中加入芭尔糖后,倒入热水搅拌。 2、把事先准备好的白葡萄汁和柠檬汁倒进(1)中搅拌一下。 3、然后将搅拌好的(2)倒到一个容器(直径6cm的圆形模具×9个)里,摆在烤箱的托盘上烤制。烤制前,先在烤箱托盘上倒点热水,把一张铝箔铺在9个容器上,再在150~160℃的温度下蒸烤30分钟左右。烤好后,先不揭下铝箔,直接冷却。 4、最后把(3)放到冰箱里,镇凉之后...
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水果布丁的家常做法
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水果布丁 1.先把两个蛋黄,牛奶,白糖混合均匀,小火煮一会儿至糖溶,千万不要煮开。 2.再把10G鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。 3.把1和2搅拌均匀 4.过滤 5.过滤好的蛋液倒入容器中 6.放进冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯! 小诀窍 可以放一点点香草精这样会更好吃哦! 巧克力水果布丁蛋糕 1 將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。 2 依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。 3 ...
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HGjiangxiao
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