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椰香木瓜炖雪蛤的家常做法

椰香木瓜炖雪蛤

椰香木瓜炖雪蛤1

1. 雪蛤泡2小时去黑膜、杂质,再泡发18小时左右,捞出发好的雪蛤,约40倍发头。姜加水烧开炖一会,放入雪蛤焯水2分钟。

椰香木瓜炖雪蛤2

2. 炖盅放入焯过水的雪蛤和切好丁的木瓜。放少许水再滴两滴酒更不容易腥。

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2016-03-09 标签:

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