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怎么做法式吐司水果塔好吃
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2016-03-09
怎么做法式吐司水果塔好吃
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焦糖酱材料:细砂糖100g,温水30g卡士达布丁材料:牛奶250g,香草夹1/2根,鸡蛋2个,细砂糖50g表面装饰:淡奶油100g,细砂糖8g,水果适量1先来制作焦糖酱,将小锅放中小火上温热后,倒入1/3的细砂糖。2当糖开始溶化,转动小锅让热量分布均匀,再分二次加入余下的糖。3熬至糖全部溶化,上色,底部冒泡时关火,加入温水轻轻转动小锅让他们融合。4将热焦糖倒入布丁模中,等待冷却凝固。 5香草荚刮出香草...
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