1. 将蕃薯去皮洗净,年糕洗净,分别切成和冰糖大小一致的丁;汤锅中放水,加入红薯丁和冰糖一起煮开。
2. 蕃薯煮开1分钟后,加入年糕一起再煮2分钟左右,按个人口味再放少许糖调味,最后出锅前撒上干桂花即可。