哪种鹿茸好
哪种鹿茸好
“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉”。随着鹿茸的热卖，现在鹿茸的造假技术是很多样的，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。
在选鹿茸的时候要做到买上不买下。鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。
鹿茸的好坏也可以通过看外表来判断，如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。
注意事项这就是对哪种鹿茸好的介绍，选好鹿茸也可以尝滋味。真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
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2016-03-10
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