老人健康吃肉要注意四点
老年人饮食有很多讲究,很多人认为,老年人少吃肉才比较健康。其实并非如此,如果肉吃得少会降低机体免疫力,容易受到疾病侵袭。特别是喜欢锻炼的老年人,锻炼会消耗很大体力,不吃肉无法及时补充体力。因此老年人应该适量吃肉,那么如何吃肉才健康呢?一起来看看吧。
老人健康吃肉要注意四点
1、瘦肉也应控制摄入量
有些人认为,吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖,又能保证营养的摄入。事实上,多吃瘦肉同样不好。瘦肉中的蛋氨酸含量高,它在人体酶的催化下,可变为同型半胱氨酸,摄入过多,会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动...[ 查看全文 ]