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这样的4个炒菜习惯最易致癌

不刷锅就炒菜、炒完菜就关油烟机……这些看起来居家省钱的良方,其实却在毒害我们的健康。

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这样的4个炒菜习惯最易致癌

4种致癌小习惯

油冒烟时才下锅:反式脂肪酸伤身体

怎么看油是否热了?很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但夏朋滨指出,油锅冒烟时,油温往往已经达到200℃以上,此时才把菜下锅的话,产生的致癌物会增加患癌症风险。此外,蔬菜中的很多营养素也被破坏了,包括脂溶性维生素和人体必需的脂肪酸。营养师建议,在烹饪过程中,最好是热锅冷油,油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。

炒完菜马上关油烟机:可能会诱发肺癌[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:
  • 标签:炒菜
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    3个炒菜恶习有损健康 更有恶习会致癌 日常生活中,大多数人都会炒菜做饭,很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确,有些炒菜恶习是有损健康的,所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。 3个炒菜恶习有损健康: 蔬菜先切后洗 洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流...[ 查看全文 ]
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    导语:在养育宝宝的道路上,每们家长都希望宝宝能够健康快乐的成长,但在平日的生活中,难免会有些疏忽的地方。下面就来列举一下生活中家长易忽视的18个“坏习惯”。 坏习惯1:刚刚添加辅食期间,给孩子吃太硬的东西 这是发生在乐乐身上的一件小事,但是足以让我后怕。 那是乐乐刚几个月的时候,我们一大群妈妈在小区的中心花园带着孩子们晒太阳、聊天。其中一些大孩子在吃拇指饼干。...[ 查看全文 ]
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