首页 相关文章 炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤?

炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤?

事先要把鸡焯一下,冷水下锅,水开后把浮沫撇掉,不仅去掉生腥味,汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿,目的是为了让鸡肉更紧实,在煲汤的过程中肉也不会散,避免了残渣的产生。

炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤?
炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤?

炖鸡汤加党参

鸡汤向来以营养美味著称,想要其养生作用更好,建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。

香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。因此香菇加黄芪、党参,这三种多糖联合在一起,再加上滋补佳品鸡肉一起清炖,其提高免疫力的效果更佳。一般1只母鸡,可加入25克党参,50克干香菇,15克黄芪即可。

<...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤?的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部