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白菜和娃娃菜有啥区别?盘点各种“白菜”的区别

白菜和娃娃菜有啥区别?盘点各种“白菜”的区别

白菜和娃娃菜有啥区别?盘点各种“白菜”的区别

白色白菜和绿色白菜有啥区别?

颜色发白的白菜生长期短,水分含量大,叶子口感绵软,粗纤维较少,不耐藏,一般能存10~15天,在每年的9月底和10月中旬上市。11月左右上市的是晚熟白菜,菜叶颜色青绿,生长期长,叶肉厚、韧性大,粗纤维较多。这种更绿的白菜初期食用,菜质较粗,经储藏后,叶肉变细嫩,口味变甜,适合长期储藏,一般能存到第二年2月份左右。

大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥关系?

三者同属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维。市面上的小白菜是专门培育的不结球(指叶片的包裹...[ 查看全文 ]

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