很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。
喝酸奶多多益善?酸奶饮用误区揭秘
酸奶饮用误区揭秘
图老师小编超级喜欢喝酸奶,今天编辑文章的时候一看,才发现,哇,喝酸奶原来也有那么多讲究,我们一起来看看,平时你都犯了喝酸奶的什么误区吧!
酸奶比牛奶更营养?
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸...[ 查看全文 ]