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如何挑选砧板?使用砧板的注意事项

质量好的砧板,表面微呈青色,颜色一致,板心不烂不结疤,木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色,有斑点或霉烂现象,则不宜选购。

如何挑选砧板?使用砧板的注意事项
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如何挑选砧板

选购砧板应注意看以下几点:

看色泽。

质量好的砧板,表面微呈青色,颜色一致,板心不烂不结疤,木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色,有斑点或霉烂现象,则不宜选购。

看重量。

一般来说,厚度在5至6厘米的砧板,越重质量越好。太薄不但不耐用,而且使用起来容易摇晃。

看年轮。

圆心在砧板的中...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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