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春季饮食禁忌:春季饮食要注意什么

春天是万物复苏的季节,春节天气多变,很容易生病,那么春季饮食应该注意什么呢?怎么样利用饮食来保护自己呢?春季有什么饮食禁忌呢?

春季饮食禁忌:春季饮食要注意什么
春季饮食禁忌:春季饮食要注意什么

春季饮食的注意事项

1、多禽少畜护心脏

对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3,而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护...[ 查看全文 ]

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