桂花栗子糕:香糯可口又养胃
桂花栗子糕,香糯可口,具有健脾补肾、暖胃养胃的作用,适宜体倦乏力、畏寒怕冷、面色少华、胃纳不佳、腰膝酸软、筋骨不利等脾肾虚弱者。今天就教大家桂花栗子糕的做法。
桂花栗子糕
原料:鲜板栗500g,糯米粉100g,干桂花20g,白砂糖50g(视个人口味调整)。
烹调方法:
鲜板栗买回来后洗干净,煮一锅滚烫的水,将栗子放入沸水中烧煮片刻,则可剥开栗子壳及撕去栗子衣取出栗子肉,后装入有洞的容器中沥干水,用搅拌机将栗肉搅拌成泥(可根据个人口味选择栗子泥的粗细程度),也可用擀面杖等将栗子肉擀成泥状。糯米粉、白砂糖加开水和开,加入栗子肉和匀,最后和...[ 查看全文 ]