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马铃薯的营养价值-马铃薯的种植技术

马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。

马铃薯的营养价值-马铃薯的种植技术
马铃薯的营养价值-马铃薯的种植技术

马铃薯的营养价值

马铃薯是茄科茄属的植物,为多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣名字。例如:我国,山东鲁南地区叫地蛋,云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,安徽部分又叫地瓜,东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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