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韭菜猪肉三鲜饺子怎么做最好吃

怎么做韭菜猪肉三鲜饺子好吃

猪肉瓜馅饺子

猪肉瓜馅饺子

北方过年饺子那是必然要有的,除夕、初一、初五、初十都要吃饺子,今天这个瓜是从妮妮奶奶家拉回来的,这种瓜外皮不磕碰,可以存放好几个月。

猪肉瓜馅饺子

主料:面粉、猪肉馅(前膀)、干瓜

配料:鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒

调料:酱油、耗油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热,然后捞出大料和辣椒,油晾温)

猪肉瓜馅饺子

猪...[ 查看全文 ]

2016-03-15 标签:
  • 标签:猪肉
    韭菜猪肉三鲜饺子 1.韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用, 2.猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用, 3.向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀, 4.锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    韭菜猪肉三鲜饺子 1.韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用, 2.猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用, 3.向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀, 4.锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    韭菜猪肉三鲜饺子 1.韭菜摘掉外面老了黄了不好的叶子,洗净,加盐一并泡在盆里至少1小时,葱姜磨碎备用, 2.猪绞肉加适量水,顺时针搅弄到成团,包出虾肉,剔除黑线,切大段儿,和仙贝和在一起,虾头另外放小碗备用,鸡蛋另外打碎备用,韭菜切碎备用, 3.向肉馅加入适量老抽调色拌匀,再加入盐,鸡粉,生抽,葱姜碎末,料酒,香油少许,油少许调匀, 4.锅内烧热油,下鸡蛋,炒熟盛出,放凉后放入肉馅...[ 查看全文 ]
  • 中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。 准备好材料,最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。 鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,生抽,白糖,白胡椒粉,...[ 查看全文 ]
  • 标签:三鲜饺子
    三鲜饺子 1. 虾去皮去虾线,鸡蛋炒好切碎,肉买的也是切的。 2. 虾肉为主,加点猪肉和鸡蛋。 3. 不要放过多的调料,加入料酒、姜、盐、胡椒粉拌匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 韭菜洗净、切碎。 黑木耳提前泡发,切碎。 鸡蛋打好,放炒锅炒一下。 ...[ 查看全文 ]
  • 盒子~猪肉韭菜虾仁~三鲜啊正宗做法/图解/步骤: 1. 先把姜和葱切碎,再放到肉中一起剁成肉馅,再在肉馅中加入料酒两勺,盐半勺,生抽一勺,耗油一勺,五香粉半勺,香油两勺,老抽三勺(老抽口味,颜色差异大,拿不准建议先试着放),然后顺时针搅拌至上劲。韭菜洗净,切碎。(韭菜一般我会把根部白色部分剪去约半厘米,再用淡盐水浸泡,冲洗干净)。香菇切碎 2. 虾仁去掉虾线...[ 查看全文 ]
  • 1鸡蛋打散,炒熟。 2并用铲刀分割成小碎块。 3韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜,搅拌均匀。 4用饺子皮包肉馅。 5收口后弄成自己喜欢的饺子形状。 6包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存。 7水开后煮饺子,大火煮哦,喜欢皮Q一些的,可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子,免得煮...[ 查看全文 ]
  • 三鲜饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 把韭菜洗净,溧水,切成末,猪肉馅放一起,放3勺盐,2勺鸡精 2. 鸡蛋炒熟,切碎 3. 虾去壳,切段。 4. 因为饺子皮有现成的,比较容易成型,馅料放在一起搅拌就可以包了,简单省事,美味 [ 查看全文 ]
  • 猪肉韭菜三鲜馅饼 1.中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。 2.准备好材料,最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。 3.鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,...[ 查看全文 ]
  • 三鲜韭菜素饺子 1.看看原料吧 2.面粉加少许盐和蛋清一起和面。这样可以防止饺子煮破。 图老师 3.和好的面醒制备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    三鲜烩饺子 1.鲷鱼片切小片状;鱿鱼切花后再切小片状;青江菜洗凈沥干对切;红萝卜切小片状;葱切段;姜切丝备用。 2.作法1的红萝卜和虾仁放入滚水中略汆烫后,捞出沖冷水备用。 3.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞起沥油摆盘。 4.另热锅,加入少许沙拉油,放入作法1的葱段、姜丝小火爆香,再放入作法1、2的剩余食材、高汤、蚝油和细糖,改转中火拌炒至香味溢出后,改转小火煮约1分...[ 查看全文 ]
  • 肉三鲜饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 原料之一:韭菜。 2. 原料之二:猪肉馅。 3. 原料之三:鸡蛋。 4. 和面,擀皮,包饺子。 5. 整齐码好。 6. 开水下锅,每次开锅点点儿凉水,三开捞出。 7. 沥水盛出。 8. 怎一个鲜字了得! [ 查看全文 ]
  • 剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味) 肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了 ...[ 查看全文 ]
  • 1面粉加入酵母粉用温水揉成柔软的面团,醒发至两倍大。2猪肉馅放入盆中,加入葱姜末、味精、食盐、蚝油、酱油、胡椒粉、香油,高汤。3加入调料后朝一个方向搅打微微上劲。4虾仁用牙签挑去虾线。 5挑去虾线的虾仁直接放入拌好的肉馅中。(虾仁不是太大不用切开)6搅拌均匀,这时不要急着包,调好的肉馅先这么腌渍一会,让虾仁也入味。7腌渍的时候把韭菜切末。8泡发好的黑木耳切末。 9切好的韭菜...[ 查看全文 ]
  • 素三鲜饺子 1. 首先把干香菇、粉丝加水泡发,韭菜择洗控水,豆腐香干洗净。 2. 把面粉放在干净的容器中,缓缓加入温水,加入少许盐,揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发。 3. 分别把韭菜、豆腐香干、泡发好的香菇、粉丝切剁成碎沫。 4. 鸡蛋搅拌加入少许盐放锅内加油炒熟压碎。 5. 醒好的面团搓成细长条,分成大水适合的剂子。 6. 擀成中间厚四周薄的饺...[ 查看全文 ]
  • 三鲜馅饺子 1、水和面。 2、把大虾去头,去皮。 3、把韭菜切碎。 4、炒鸡蛋。 5、把虾切成大点块。 6、在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。 7、把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆中。 8、开始包。 9、包好放开水锅煮熟即可。 三鲜饺子馅 1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆; 2、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。 小诀窍 主料可随喜好组合,替换成海参、螃蟹、木耳等。 三...[ 查看全文 ]
  • 素三鲜饺子正宗做法/图解/步骤: 1. 娃娃菜,口感比较好!所以这次我选的是娃娃菜!洗净,控水!切碎! 2. 胡萝卜洗净,切碎备用! 3. 鸡蛋三个,一个放在面粉里活面,另外两个热锅放油,摊鸡蛋!摊好后,搅碎! 4. 活面! 把一枚鸡蛋打到面粉里,这样活面包出饺子煮的时候不容易破!活好面醒一会儿!这时候锅里放好油,切点葱花放倒热油锅里,炸出香味!晾凉后就可...[ 查看全文 ]
  • 猪肉三鲜水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 面和好饧20分钟。 2. 韭菜洗净 3. 切碎 4. 姜泡水 5. 干贝泡发洗净 6. 虾仁洗净去沙线用料酒胡椒腌制15分钟。 7. 三个鸡蛋炒好(炒鸡蛋时放点姜汁) 8. 调馅加料酒胡椒蚝油酱油香油糖盐打上劲。 9. 将食材放在一起调合 10. 下剂撖皮包饺 11. 包好饺子 12. 锅里放水烧开煮饺子。 ...[ 查看全文 ]
  • 猪肉韭菜三鲜馅饼 1.中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。 2.准备好材料,最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。 3.鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,...[ 查看全文 ]
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