怎么做猪肉大虾馄饨汤好吃
食材:
无骨猪肉(225克),去壳大虾(50克),馄饨皮(24个),鸡汤(750毫升)
辅料:
米酒(1汤匙),红糖(1茶匙),新鲜生姜(1茶匙),生抽(1汤匙),葱(1把)
做法:
1.用一个大碗,将猪肉、虾肉、糖、米酒、酱油、生姜和一把葱搅拌在一起,放置25-30分钟。
2.将一汤匙馅子填到馄饨皮中间,四个角用水弄湿后对折2边成三角形,再将另外两个边也对折跟原来的对折捏在一起就可以,用同样的方法制作剩余的馄饨皮。
3.要制作成汤,将鸡汤煮沸后放入馄饨煮5分钟。用剩余的葱点缀即可出锅。
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