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香烤胡萝卜猪肉丸的家常做法

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家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子

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材料

包子皮:4杯面,1杯半的温水,1大勺酵母粉

包子馅:肉馅一磅,胡萝卜10根(大的胡萝卜5根就够了),葱一颗,姜几片,盐少许,五香粉少许,香油少许

做法

1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一边倒一边搅拌,然后揉成团,大概揉5分钟,到盆光,手光,面光,拿盖子盖上,放室温下发酵。

2,把胡萝卜去皮,切成小段,放chopper 里打碎,然后锅里倒油,加两颗花椒,放胡萝卜碎进去炒,加适量盐,搅匀。

3,猪肉馅中加葱碎,姜末,盐,五香粉,香油,搅拌均匀,然后倒入炒好的胡萝卜里,搅拌均匀。(肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃,但是这里因为胡萝卜里面已...[ 查看全文 ]

2016-03-15 标签:

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