迷迭香小土豆烤排骨的家常做法
怎么做迷迭香小土豆烤排骨好吃
酱香小土豆
材料
主料：新鲜小土豆一盘，连皮儿洗净备用；
配料：
1. 五花肉一小块儿，切厚片儿备用；(也可切丁切块儿，按自己喜好)
2. 小青椒两只、香菜一撮、芹菜一根；把前三样洗净切段儿备用；
调料： 葱花一汤勺、姜末一茶勺、花椒 5-6 粒、八角一枚、桂皮一小块儿；鸡汤和水或纯水两大杯；
酱料:
两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用；另备一小块儿黄冰糖；(也可用一勺白糖代替）
做法
起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了，接着拌炒...[ 查看全文 ]
2016-03-16
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