怎么做木瓜煲排骨汤好吃
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木瓜炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 秋季菜谱 保健食谱
木瓜炖排骨的原料：主料：精排骨,木瓜,芋头;辅料：色拉油,料酒,鸡精，葱姜蒜。
木瓜炖排骨的做法：
1）锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。
2）木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。
3）起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。
4）放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。
5）出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
木瓜炖排骨的特色：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。
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2016-03-16
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