可乐姜汁焖肘子怎么做最好吃怎么做可乐姜汁焖肘子好吃
散寒开胃大块朵颐的豪爽硬菜——姜汁可乐焖肘子
今天这道菜的想法来自我小时候妈妈亲手熬的姜汁可乐。方法很简单,把生姜切成丝,放在可乐里煮一下就好了!特别是在寒冷的季节里,能够暖暖地喝上一大碗姜汁可乐是最幸福的事。在市场看到有切开的肘子,赶紧买回来泡过凉水,直接放在锅里和生姜、可乐、酱油、少许料酒一起焖熟,满屋都飘着小时候的那个熟悉的味道。
姜汁可乐焖肘
材料:肘子两大块,生姜半块,酱油6、7勺(视肘子的大小而定),可乐30勺,料酒10克,胡萝卜1根,干黄豆半碗,清水适量。
注:材料里的单位“勺”指家里吃饭时用的小勺。
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