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红烧香菇冻豆腐的家常做法
红烧香菇冻豆腐
1. 冻豆腐一盘,挤干水分,香菇对半切,花椒大料洋葱姜大蒜切好备用
2. 热锅凉油,小火煸香花椒大料,煸一会别糊了,把它俩盛出去不要,留油
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2016-03-17
红烧香菇冻豆腐的家常做法
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红烧香菇 香菇洗净去蒂,改花。葱、姜、蒜、青红椒全切成小粒。 锅中烧开水,放入香菇焯水10秒后,用冷水冷却香菇,保留营养成分。 锅中加油烧热,爆香葱、姜、蒜、青...
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炸豆腐烧香菇 1.鲜香菇洗净去蒂; 2.葱取葱白洗净切丝; 3.炒锅上火放入200毫升清水烧开; 4.锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出; 5.把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边; 6.豆腐用油炸后捞出沥油; 7.炒锅上火放油烧热,将香菇下入锅内煸炒几下; 8.将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒; 9.撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖,加清水用旺火收汁; 10.勾芡后出锅即成。 香菇烧豆腐 ...
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酱烧香菇豆腐 1.把豆腐切成小条,香菇去蒂切条; 2.锅中放油,煎豆腐至两面焦黄,盛出控油备用; 3.起炒锅放少许油,放入甜面酱,豆瓣酱炒香,倒入香菇,炒匀,锅干的话可以放少许清水; 4.最后放入豆腐,略微翻炒上色,盛出即可。 XO酱烧豆腐菌菇 1.蟹味菇洗净,剪去根部,入开水过焯水一分钟捞出沥干,豆腐切小块 2.锅中放少量油,烧热后把豆腐块倒入,稍微煎一下 3.倒入焯水过的蟹味菇,翻...
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冻豆腐香菇鸡翅煲的家常做法
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冻豆腐香菇鸡翅煲 1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。 2.锅里放油爆香姜蒜片。 3.把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香。 4.接着放香菇炒会。 5.再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。 6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可! 小诀窍 水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃,呵呵.出锅前也可以勾个芡。 香菇猪肉酿...
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蛋烧香菇的家常做法
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鹌鹑蛋用煮锅煮熟。(鹌鹑蛋冷水下锅,小火烧开,煮5分钟后就关火焖5分钟即可) 把鹌鹑蛋去皮冲洗干净 香菇摘洗干净,有大的可以一撕两半 ...
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#夏日时光#红烧冻豆腐 1. 好久之前买了块豆腐,切成几片放冰箱冻上了。清洗干净。 2. 把冻豆腐切成方块。 3. 炒锅烧热油后放入辣椒花椒,葱和蒜。也可以放点姜,家里没有了就没放。爆香。 4. 爆香之后倒入老抽,加入...
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