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甜椒仔姜肉丝的吃法
甜椒仔姜肉丝
1. 甜椒、仔姜分别切丝,姜蒜切丁,瘦肉也切丝,放嫩肉粉,少许盐码味,备用
2. 锅里放油,五成热,放入肉丝,翻炒变色,加入姜蒜、花椒、料酒、姜丝,中火翻炒一分钟
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2016-03-17
甜椒仔姜肉丝的吃法
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甜椒仔姜肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 甜椒、仔姜分别切丝,姜蒜切丁,瘦肉也切丝,放嫩肉粉,少许盐码味,备用 2. 锅里放油,五成热,放入肉丝,翻炒变色,加入姜蒜、花椒、料酒、姜丝,中火翻炒一分钟 3. 加入甜椒,中火鲫鱼翻炒两分钟,加入少量食盐,鸡精调味,即可起锅。 搜索甜椒仔姜肉丝做法大全分类: 午餐|朋友聚餐
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梅渍仔姜炒肉丝的吃法
梅渍仔姜炒肉丝 1.仔姜洗净去皮,切薄片,加杨梅汁和白醋,还有适量的食盐腌一周 2.瘦肉用生粉,果酒和生抽腌20分钟 3.热油锅滑炒瘦肉丝,备用 4.配料切丝 5.锅留底油爆香蒜片,青红椒,下肉丝,调入盐,下梅渍仔姜丝 6.起锅前下葱段 仔姜炒肉丝 1)仔姜洗净,斜切成薄片或细丝,用少许盐(一定是少许)腌制5分钟。里脊肉切丝,用料酒,酱油(只为上色,不喜欢也可不用哈)和淀粉抓拌一下。香...
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招远小伟
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青椒仔姜炒肉丝 1. 里脊肉切丝用料酒、酱油和淀粉抓拌入味 2. 大蒜和老姜切成末 3. 仔姜洗净,先切成薄片再将薄片切成细丝,青、红椒切丝 4. 热锅中倒入油,待油7成热时,放入姜、蒜爆香 5. 倒入肉丝滑散,炒到肉丝表面变色,加入一勺酱油、五香粉翻炒均匀 6. 放入青、红椒和姜丝煸炒几下 7. 调入适量的盐 8. 再调入蚝油,...
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cc家的饭扫光仔姜肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切合适粗细长短的丝,加适量纯净水,盐,少量豆粉和匀腌制十分钟。 2. 把仔姜,美人青椒切成丝备用。蒜剁成蒜粒 3. 热锅中倒入冷油,放入花椒,蒜粒。六七成热时把肉下锅,快速把肉滑散 ,放入少量豆瓣,转大火翻炒。 4. 豆瓣香味出来后放仔姜和青椒。翻炒,如果不够咸可在此时加适量盐。放入味精鸡精即可起锅装盘。 小贴士: 想做出正宗的...
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仔姜拌白肉是一道用荤腥之物做清凉之菜的典范,这道菜是凉拌的,吃起来令口舌觉得清爽全没有油腻之感。 1五花肉洗净,在放了干花椒、八角、香叶、小茴香、老姜块、料酒等香料的水中煮半小时左右,关火,五花肉在汤水中浸泡至室温,捞出,切成薄片备用。仔姜清洗干净,斜切成薄片,用少量盐腌制出水,倒掉析出来的水份,过一道清水,攥干水份备用。 2蒜瓣、香葱分别切末;小红椒、小青椒去蒂洗净,剁...
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仔姜炒肉丝 1)仔姜洗净,斜切成薄片或细丝,用少许盐(一定是少许)腌制5分钟。里脊肉切丝,用料酒,酱油(只为上色,不喜欢也可不用哈)和淀粉抓拌一下。香芹去叶洗净后,切成4cm长的段。红椒去籽洗净后,切细丝。 2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入肉丝滑散,直到肉丝表面变色,盛出备用。锅中再补少量油,待油7成热时,倒入香芹和红椒丝煸炒几下,调入少许盐,随后倒入肉丝,最后将仔姜片连同腌制出...
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