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炒鱿鱼^^的做法
炒鱿鱼^^的做法
炒鱿鱼^^
1. 准备好的材料^^先来个大合照~
2. 很多人不清楚怎么切花儿才能让鱿鱼卷起来~~交大家一个简单找到正确切的方法^^请大家用手摸一下~有一面会有图中这个突点!!在有突点的这一面切花儿就对啦!!!
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2016-03-17
炒鱿鱼^^的做法
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青椒炒鱿鱼 1. 原料图片 2. 食材处理好 3. 油锅热后放入姜片再加入鱿鱼翻炒 ...
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冰冻大鱿鱼洗净,把黑色那层皮剥掉 鱿鱼背上切花刀 切好的鱿鱼汆一下水 ...
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炒鱿鱼 1.葱、红辣椒洗净切段,洋葱去皮切丝,蒜头去皮切片备用。 2.鱿鱼洗净,去膜及软骨,切花后切片,以滚水汆烫一下,沥干水分。 3.起油锅,油热后转小火先放入辣椒粉炒香,再加入红辣椒、葱、洋葱、蒜片大火翻炒数下,随即放入鱿鱼快炒并加入调味料调味,续炒至鱿鱼熟透后盛出,撒上芝麻即可食用。 爆炒鱿鱼 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀...
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韭菜炒鱿鱼的做法步骤 1. 韭菜洗净,切段。 2. 葱花备好。 3. 鱿鱼洗干净,撕掉黑膜,切块。 4. 鱿鱼开水焯一下,看到打卷后关火捞起备用! 5. 锅里倒油,放入葱花爆出香味。 6. 加入鱿鱼翻炒。 7. 放入韭菜,大火快速翻炒。 8. 加入香油,盐,鸡精等调味料!出锅! 9. 出锅! 韭菜炒鱿鱼的做法步骤 1. 韭菜择洗干净,放到淡盐水里泡上一刻钟,然后...
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鱿鱼富含蛋白质,但是胆固醇过高,和洋葱搭配很合适 尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口。 1鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量 腌制,洋葱切丝。 2热锅凉油炒香洋葱和辣椒,倒入腌制好的鱿鱼、炒到鱿鱼打卷,锅中比较干时候加盐和鸡精即可。 烹饪技巧:腌制鱿鱼可以汤汁比较多,超之前可以倒掉多余汁水,这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉
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鸢尾花的许诺
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韭菜炒鱿鱼 美味分享——韭菜炒鱿鱼韭菜300g 鱿鱼500g 辣椒适量 葱适量 生姜适量 蒜适量 料酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 调和油适量 香油适量 韭菜清洗干净,切成小段,红辣椒清洗干净后,切成丝,葱姜蒜切碎; 鱿鱼清洗干净后,将身切开,头部去掉,在鱿鱼内面,斜角切成一字花刀,然后换一个...图老师下面就为大家带来这道经典的韭菜炒鱿鱼,希望对大家做菜有所帮助。 韭菜炒土鱿(...
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清炒鱿鱼尾的做法
清炒鱿鱼尾 1. 大鱿鱼尾巴洗净去皮,切花刀成梳子片,焯水,用焯过鱿鱼的水焯魔芋。黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。起锅倒油,放入葱姜蒜,爆香,放入焯好的鱿鱼尾和魔芋,加盐、白酒,炒一分钟后加入少许水淀粉。放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用
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正宗爆炒鱿鱼的做法
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1把鱿鱼解冻,清水加几点白醋,鱿鱼泡10分钟,洗净撕去膜,从中间煎开,切花刀,再切成大小一样的片,用开水加料酒焯一下打卷即可捞起,过凉水沥干水分2辣皮子用凉水泡泡,切末,姜、尖椒切丝3热锅凉油,油热8成,下花椒粒、辣皮子姜末小火爆炒出香味,下尖椒翻炒均匀4下鱿鱼卷翻炒均匀,加盐、味极鲜翻炒均匀即可 烹饪技巧:鱿鱼焯水,变卷就捞起过凉水,千万不能久煮。
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青椒炒鱿鱼的做法图解
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青椒炒鱿鱼 1. 鲜鱿鱼洗净,将内脏与软骨清理干净,切花刀 2. 蒜剥皮,切末 3. 青椒洗净切块 4. 锅内下油,放入青椒翻炒 5. 然后下鱿鱼,炒至弯卷,加盐即可 青椒炒鱿鱼圈 1. 备好食材 2. 辣椒清洗后去籽切成圈;生姜切丝;蒜子拍扁切碎备用 3. 热锅下油,把蒜子和生姜放进炒香 4. 再把鱿鱼圈加入翻炒半分钟左...
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豉椒炒鱿鱼的做法
豉椒炒鱿鱼 1. 鱿鱼去外皮去内脏后洗净切成花刀,入沸水锅焯烫卷曲后捞出过冷水后控干备用。 2. 姜切片,青红辣椒切菱形片,蒜切末。豆豉泡水后备用。 3. 锅入油,爆...
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正宗蒜薹炒鱿鱼的做法
1准备原料。2鱿鱼切丝焯水,蒜薹切段。姜切丝。 3锅里放油,小火煸炒剁椒,姜,蒜,白糖到蒜片微黄。4倒入蒜薹鱿鱼木耳,继续煸炒1分钟。 5调入蒸鱼豉油,盐,高汤大火爆炒。6蒜薹变软即可。 烹饪技巧:1.剁椒和豉油都有咸味,所以调入盐的时候需要谨慎。 2.整个过程要控制好,鱿鱼和蒜薹一起放是会很鲜嫩。
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辣炒鱿鱼圈的做法
鱿鱼的营养价值很高,是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。尤其喜欢它十分有韧性的口感,越嚼越香。这次做这道鱿鱼料理,用到了与它的脾性很相配的洋葱,味道的层次更加丰富。香辣爽口,尤其过瘾。 1洋葱剥去外皮,切细丝,蒜去皮切片儿; 2鱿鱼圈解冻,加入切好的洋葱和蒜,再加入蒜蓉辣椒酱,海鲜酱,蚝油,胡椒粉, 3所有食材抓均匀,腌制约30分钟左...
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辣酱炒鱿鱼的家常做法
1主料准备好2鱿鱼洗净去内脏去骨,撕去紫色皮后切花刀,洋葱切条,葱切末3随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干4锅中放适量油,烧至7、8层熟 5放鱿鱼快速拌炒6放入辣椒酱和少量生抽,爆出香味7放洋葱,快速拌炒8关火,撒入葱花即可 烹饪技巧:1.鱿鱼还要回锅,焯水的时间不可过长,焯到鱿鱼卷起就立刻捞出;另炒至的时间一样不可过长。 2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的,所以不用再加盐了,这道菜也...
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韭菜炒鱿鱼 勾兑碗芡;碗里放入味精和盐。 再放入少许胡椒粉。 倒入适量黄酒。 ...
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尖椒炒鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1.首先把鱿鱼开腹弄干净,然后斜刀切花!尖椒圆椒切小片,西芹切片……红萝卜切片2.把鱿鱼过水靓干3.把锅烧热放油爆炒姜片把鱿鱼放下炒五分钟捞起4.再放油爆炒尖椒和西芹炒到八分熟把鱿鱼放下一起炒到快好时倒些料酒和生抽起盘
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