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腊肠蒸鳊鱼怎么做
腊肠蒸鳊鱼
1. 买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下
2. 然后把鱼肚里的内脏掏干净,再用刀均匀的切开,鱼肚腩不要切断!再清洗干净
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2016-03-17
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腊肠蒸鳊鱼
腊肠蒸鳊鱼怎么做
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红烧鳊鱼 1、鱼收拾干净控干水分;葱切成段;冬笋、蒜切片。 2、锅放油烧热,把鱼两面煎黄;锅留底油放入葱段爆香后,放入煎好的鱼,烹入料酒。 3、再加冬笋片、蒜片、姜片、酱油、少许盐,适量的水转中火把鱼烧入味即可。 红烧鳊鱼 1;先把鳊鱼洗净,背部划上花刀。 2;锅里放油,把油烧热加入生姜,大料,辣椒,煸出香味。 3;下鱼两边也要煸到金黄色后加水放入酱油糖,烧开后小火收汁后加少...
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