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正宗春笋焖排骨的做法
正宗春笋焖排骨的做法
春笋焖排骨
1. 准备好的春笋,一个,因为购买只能一个购买,所以能煮很多菜式,去春笋的心,用来焖排骨;(春笋的其他部分见其他菜谱)
2. 去壳,洗干净,取心,切大块,清水煮沸,放笋下去过沸水;
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2016-03-17
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春笋焖排骨
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排骨焖饭怎么做 排骨焖饭做法简单却非常的好吃,排骨的香味完全渗入米粒,每一粒米饭都晶莹剔透,散发着浓郁骨香,粒粒口齿留香,那叫一个香啊!大口吃才更过瘾哦! 排骨焖饭 食材:有机大米250克、排骨300克、葱姜适量 调料:牛肉辣酱1大勺、冰糖5克、糖1/8小勺、盐1/8小勺、酱油1小勺、料酒1大勺 排骨焖饭的做法 1.锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水。 ...
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春笋焖鸡正宗做法/步骤: 家鸡切块,用盐和油拌好放半小时 春笋去壳,切去外面的老茎,氽水后切细片 香姑发水后切丝(注意保留泡香姑的水备用) 热锅下油,放姜丝爆香鸡块,放香姑和笋片炒香。把泡香姑的水加入锅里,差不多漫过材料。盖上盖子焖到水收干 加盐,花雕酒,蚝油炒匀。撒上葱花,装碟。 小贴士 放花雕酒味道特别香。加一点蚝油,味道更鲜美。
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