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切葱末姜末,把葱末姜末放入肉馅,肉馅里放盐酱油、油、鸡精,少量胡椒粉,先研上,这样让肉更入味(这个我之前不知道所以没弄),完后在把小白菜和蘑菇拿热水廖一下。把水挤干切成末,放入刚刚的肉馅里
拌匀,拿筷子尖尝尝味道,淡了...
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2016-03-17
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白菜肉片汤 菜系及功效:家常菜谱 白菜肉片汤 原料:猪夹心肉200克,大白菜200克,水发黑木耳50克,水发粉丝100克,精盐、味精、色拉油、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。 白菜肉片汤的做法 : (1)猪夹心肉洗净,切成片,大白菜切成与肉片相仿的长方块,水发粉丝沥水,剪成段。 (2)锅置火上,放入色拉油烧热,下葱、生姜(拍松)爆香,再下肉片煸炒至断生,烹入料酒,加入大白菜煸炒,加入清水...
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小白菜汆丸子 1.牛肉浸泡冲洗干净,剁成蓉放进料盆 2.加入盐、胡椒粉、料酒、生抽 3.葱姜剁成末放进去 4.打入一个鸡蛋清 5.慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲 6.锅内放入适量清水,开小火 7.将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子 8.一个一个放进锅里 9.烧开后撇去浮沫至汤清 10.待丸子变色浮起,放入洗干净的小白菜 11.白菜煮软后,加点盐和香油调味,撒入葱花后即可出锅 汆丸子小白菜 1...
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翡翠小白菜蒸饺正宗做法/图解/步骤: 将澄面和玉米淀粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀 把烫好的面粉放到案板上用手搓匀 面团放入猪油,用手再次揉匀 把面团分成2等份,其中一份加入绿色素揉匀,放入盆中,盆上盖湿布或者保鲜膜饧10分钟 豆腐干、水发黑木耳切小丁,葱、姜切末 肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉...
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小白菜木耳翡翠饺子 1.材料图 2.在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀(肉馅自己剁最好,我偷懒买了现成的哈) 3.加入剁碎的黑木耳搅拌均...
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