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肉末烧豆腐的做法
肉末烧豆腐的做法
肉末烧豆腐
豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半小时左右
平底锅加油烧热,放入腌过的豆腐煎至两面金黄,出锅
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2016-03-17
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肉末烧豆腐
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豆腐菜,我的爱,有了豆腐,有了肉,别忘再加一点蔬菜,丰富口感,更丰富了营养,岂只是美味。 这次用了橄榄油来制作,享受了美味,也保持了健康,更提升了菜品的品质与口感。 1豆腐切小四方块,猪肉切末,红萝卜切小丁,葱叶切葱花,葱白切粒,大蒜切碎。 2起锅,锅不要太热,倒入瑞驰欧特级初榨橄榄油。 3爆香蒜末与葱白。 4加入肉末煸炒。 5再把豌豆与红萝卜放入翻炒。 6断生后,沏入开水...
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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。 1豆腐切快焯水备用。肉和辣椒酱,葱姜一起剁碎成末。锅里放油,凉油的时候下入肉末用筷子搅拌散。炒至于发白。放入老抽,白糖,料酒炒均匀后放入豆腐晃动均匀。 2兑水和豆腐齐平。大火烧开小火焖20分钟。大火收汁出锅放少许鸡精提味。撒葱末即可。 烹饪技巧:做肉...
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