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芋泥芝士面包卷 的家常做法
芋泥芝士面包卷 的家常做法
芋泥芝士面包卷
1. 芋头切片后蒸熟;
2. 碾压成芋泥;
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2016-03-17
芋泥芝士面包卷 的家常做法
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怎么做芋泥芝士面包卷好吃
1芋头切片后蒸熟;2碾压成芋泥;3烧热锅,放少许油,加入白糖翻炒;4收干芋泥中水分,芋泥变得光滑绵软后盛出备用; 5面包片切去四周硬边;6再用擀面杖碾压平;7在面包片上涂抹一层芋泥,再摆放一片芝士;8将它们卷起来; 9再将面包卷先放入蛋液中,再放入面包糠中滚一圈,让面包糠均匀的裹在面包卷外面;10烧热油锅,七、八成热时放入面包卷下去炸;11炸至金黄色后捞出,放在厨房纸巾上控油;1...
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昌黎自家蜂蜜
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火腿芝士面包卷的做法
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怎么做火腿芝士面包卷好吃 芝士面包 材料 高筋粉230克,低筋粉56克,细砂糖45克,盐1/2小勺,酵母6克,全蛋30克,牛奶85,克,汤种84克,无盐黄油22克,芝士片3片,葱末适量,全蛋液适量(刷面包表面),沙拉酱 做法 汤种的制作:100克水里加20克高筋粉,搅匀后加热至65度关火,要一直搅拌,会有纹路出现,盖上保鲜膜,降到是室温时可用。 1 把材料放入面包机(除了黄油),搅拌成团以后...
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芝士火腿面包卷的做法
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芝士火腿面包卷怎么做最好吃怎么做芝士火腿面包卷好吃 火腿面包卷 材料 高粉150克,火腿肠,老面100克,低粉30克,白糖20克,盐2克,酵母5克,水50克左右,鸡蛋一个,黄油20克 做法 1.老面提前一天搅拌好,放冰箱冷藏。次日,加入除黄油外的原料揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。发酵至两倍大。取出分成60克每份 2.滚圆后,盖保鲜膜10分钟松驰 3.取其中一份,擀长 4.翻面后卷起,记得收口...
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培根芝士面包卷的做法步骤
培根芝士面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 先利用面包机活面:依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母,选择面包机的和面功能进行第一次和面。 2. 第一步结束后,加入室温软化的黄油,再次选择和面程序。 3. 利用面包机发酵至两倍大。 4. 取出排气。 5. 分成6等份,盖上保鲜膜静置一刻钟。 6. 取一个小剂子,擀成长条形。 7. 铺上一片培根。 8. 铺上半片芝士。 9. ...
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肉松芝士面包的家常做法
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肉松芝士面包 1. 面团:高筋粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料与装饰:芝士片4片,蛋液,丘比沙拉酱,肉松适量,香菜1根 2. 将面团料除黄油外,倒入大盆,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至拉膜。放入大碗,发酵至2倍大,取出,排气,分割成4等分。滚圆,松弛15分钟。 3. 擀成椭圆形,沿长边放上肉松,卷起,收口。放入烤...
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芝士面包条的家常做法
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芝士面包条 1.现将酵母加入温水中,搅拌一下,静至15分钟。再将除奶油外的材料搅拌成团。 2.用搓揉。摔打的方式摔出面筋后在分次加入黄油。(加黄油要等吸收后再加入,比较好操作) 3.继续摔打面团至可以拉出薄膜。薄膜破口除成锯齿状为扩展阶段即可。 4.基本发酵45~60分钟,用手沾高粉,插入面团不会缩即可。(体积约2.5倍大) 5.将发酵好的面团用手轻轻按压,排气并将它分割为九个重60克的面团,松...
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芝士花瓣面包的家常做法
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芝士花瓣面包 1.将A料(高筋面粉220克、细砂糖35克、温水125克(可用温牛奶代替)、盐1/4小勺、、酵母粉3克(1/2小勺+1/4小勺)、黄油15克)里所有干质材料混合均匀,再加入温牛奶,揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软 化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上,此时面团很光滑柔软,捏起不易断,揪下一小块, 用手慢慢拉开,出现象口香糖一样的薄膜就可以了。 2.将面团取出,略揉成团后,放在面盆里,盖上...
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芝士紫薯泥 备齐原材料,紫薯蒸熟后,去皮,放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。 将西梅的核去除,用乳酪片将西梅包住。 包进西梅乳酪球后,并将其封口。 ...
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肉松芝士卷的家常做法
芝士肉松面包卷 1. 向肉松中加入一大勺沙拉酱 2. 将两者搅拌均匀 3. 将面包片边缘处的厚皮切掉 4. 将拌好的肉松沙拉铺到面包片上,注意在一边留出一部分空隙 5. 在肉松上再撒些芝士碎 6. 之前留出的空隙处抹适量沙拉酱,以便后续粘合用 7. 将面包片小心卷起 8. 然后在表面刷一层蛋液 9. 并均匀的裹适量黑芝麻 ...
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培根芝士卷的家常做法
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培根芝士卷 1. 黄油微波炉融化 2. 将除黄油外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑;加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵 3. 发至两倍大,手蘸高粉扎入小洞不会缩,基础发酵结束;将面团排气后,分割成50g每份的剂子,滚圆后松弛15分钟 4. 松弛结束后,将面团擀开成长条形;翻面后,放入培根及芝士片,压薄底边 5. 卷起后,收口朝下,排入烤盘;用利刀在...
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迷你芝士香芋小饼的家常做法
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芝麻香辣小鱼 说起下饭菜,顿时许多菜菜一下子从脑海里冒了出来,但是选来选去,还是决定挑一道食材便宜的,做法简单的,平易近人的,但是也能够解馋的,于是,这道芝麻香辣小鱼就从我家的食谱中脱颖而出了,从2005年第一次做这道菜获得好评后,这些年陆陆续续的一直在做,偶尔活跃在我家餐桌,只是,手法更纯熟了 小鱼选用的是海蜒,海蜒在宁波象山盛产,偶有宁波友人相送,不亦乐乎,海蜒以个...
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芝士焗土豆泥的家常做法
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芝士焗土豆泥 1. 土豆切块,胡萝卜、紫皮洋葱,火腿切丁 2. 将土豆煮熟,大概煮15分钟左右,将土豆捣成泥状 3. 在土豆泥中加入适量盐调味,放入室温软化的奶油芝士拌匀,注意这里放的不是马苏里拉芝士,而是奶油芝士,英文是cream cheese,没有的话不放也可以。再加入一点牛奶,这样奶香十足,这一步可以根据自己口味来调节。 4. 平底锅放入一小块黄油,炒香胡萝卜、洋葱...
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奶油薯泥面包 1. 面团:高筋粉200克,细砂糖15克,盐1/4小勺,蛋黄1个,干酵母2克,水100克,黄油20克内馅:土豆泥120克,黄油15克,黑胡椒粉1/4小勺,培根15克,欧芹粉1小勺 2. 准备内馅:蒸熟的土豆碾成泥,趁热加入黄油,搅拌均匀。培根切细末,用微波炉叮熟,加入土豆泥中,再加入黑胡椒粉和欧芹粉,拌匀备用。 3. 和面团:面团料除黄油外,搅拌成团,加入黄油,继续搅拌至出膜...
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我比痛苦还强大
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