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烧烤 在家做!的吃法

烧烤,在家做!

烧烤,在家做!:1

1. 把杏鲍菇先切成三段,然后片成3毫米厚的片。(要点,1:不要沿横截面切圆片,这样破坏了杏鲍菇的纤维,既出水又没筋道的口感。2:不要切太薄,不是比刀工的时候,要有一定的厚度保留水分)

烧烤,在家做!:2

2. 我用电饼铛做,好处是受热均匀。上下盘同事加热,大大增加了效率。

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2016-03-17

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