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凉拌香菜腐竹怎么做最好吃
凉拌香菜腐竹怎么做最好吃
凉拌香菜腐竹
1. 腐竹放在热水里焯熟,香菜洗干净切段,用辣椒油,生抽,盐,麻油,拌匀,凉拌着吃。
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2016-03-17
凉拌香菜腐竹怎么做最好吃
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1提前将腐竹和黑木耳泡好;2准备好其它原材料;3腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;4煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用; 5将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;6碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳,放入按压好蒜泥;7再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;8拌均匀即可;盛入盘中。 烹饪技巧:1.腐竹要提前泡上几个小时,充分泡透,这...
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腐竹肉片的做法 步骤1:腐竹应该提前泡发,时间来得及用冷水,时间不够长用稍热的水。 步骤2:将泡发好的腐竹切大小合适长段。 步骤3:葱斜切长段姜切丝。 步骤4:菠菜一把洗净备用。 步骤5:炸好的肉片一份。 步骤6:木耳泡发好备用。 步骤7:炒锅放油...
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