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凉拌麻酱豆角怎么做
凉拌麻酱豆角
1. 豆角洗干净放入烧开的水中煮到熟透,捞出。
2. 煮豆角的时间将大蒜捣碎,加入盐、味精、陈醋、生抽、香油。
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2016-03-17
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凉拌麻酱豆角
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1.将豆角洗净,切成段 2.锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油 3.将豆角放进煮开的水中焯熟 4.捞出沥干水份,摆盘 5.热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁 6.将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可 菜谱小贴士: 1、豆角要煮熟了才食用。 2、凉拌汁可以按自已的喜好...
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麻酱拌豆角正宗做法/步骤: 将长豆角去掉头尾,切成约2公份左右长的小段,洗净。浸泡约5分钟左右。 烧开水,开锅后放入少量盐。并将浸泡过的豆角放入开水中烫熟。 捞出烫熟的豆角,并控干水分。 加入盐,鸡精,少量糖,蒜蓉。并将麻酱浇在豆角上,拌均即可。 小贴士 1、因为麻将中有甜味,不喜欢太甜的亲们可以不放糖。2、喜欢酸的亲们,可以少放一些醋,别有一番滋味。3、蒜蓉根据自己的口味来...
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1长豆角用手掐成长短均匀的小段,洗干净备用。 2将长豆角下水淖一下,程度是熟了还稍有点咬头,别大熟那样面面的就不好吃了。放冷水中用流水激凉控水待用。 3将蒜用蒜臼捣成蒜泥待用。 4热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油,花椒粒捞出不要。 5将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油拌匀,撒上一些芝麻,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
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麻酱豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 将蒜捣碎,加葱,香油,加水搅拌,制备蒜汁~ 2. 取芝麻酱,加酱油和少许醋,搅拌成可流动状,不行的话,加点水,继续搅拌,流动状备用。 3. 取豆角加入开水中,开水中加香油和盐。烧至豆角熟了。然后过凉水,切成小段。 4. 豆角摆在盘中,先浇上蒜汁,然后浇上芝麻酱。完工~ 小贴士: 想做出正宗的麻酱豆角,就看看吧 超好吃,是我最成功菜之一
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麻酱拌豆角 1.随意抓一把花生一把黑芝麻,份量完全不用在意,想做多少就抓多少,如果只是想做一次吃的分量,那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻。我图上的这些花生,大概是40多颗,打完了能拌3次凉菜。 2.先炒再磨:先把花生和芝麻炒香,然后放进搅拌机的...
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