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家常冻豆腐的吃法
家常冻豆腐
1. 豆腐适量,放托盘,整理美观的形状,放冰箱冷冻室(盒装直接放入)。
2. 冻10到30天最好吃,孔大、松软!老豆腐、北豆腐效果最佳!
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2016-03-18
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家常冻豆腐
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青椒番茄烩冻豆腐 青椒、番茄、豆腐,均属餐桌上的理想食材,三者都色泽靓丽,美味营养,但如果把豆腐经过冷冻之后再加工食用,豆腐会变得更加鲜嫩、甘甜,冷冻过的豆腐与其它菜蔬合炒,可带我们领略豆腐的另一番风味,感受豆腐的另一种风釆。今天和大家分享的,是一道受人喜爱的家常菜一一青椒番茄烩冻豆腐。 青椒番茄烩冻豆腐 用料:青椒2个,番茄1个,嫩豆腐1块,剁肉1勺,干淀粉少许,胡...
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番茄冻豆腐的吃法
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番茄冻豆腐 1、鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天,用时提前取出化冻,然后挤干水份,撕成小块 2、干香菇洗净泡发切丝,番茄洗净去皮切块,姜切末 3、热锅凉油,先下姜末,然后倒入香菇,炒一会出香味,倒入番茄 4、不停翻炒,尽量将番茄炒软烂,出汤,泡香菇的水也可倒入 5、倒入冻豆腐,炒至熟,撒盐即可出锅。 西红柿丝瓜炒冻豆腐 1.炒锅放油, 中火偏大加热, 放一半蒜茸, 炒香, 2.放丝瓜, ...
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冻豆腐菜汤的吃法
冻豆腐煮圆白菜 1. 食材:冻豆腐、圆白菜(已清洗) 2. 将冻豆腐放在案板上切开,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 4. 接着,合入切好的冻豆腐翻炒一下 5. 然后,加适量的清水 6. 煮开,煮至圆白菜熟透 7. 最后,加1汤勺生抽 8. 加1勺盐 9. 加1/2勺味精 10. 调味炒匀,...
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冻豆腐炒油菜的吃法
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冻豆腐煮圆白菜 1. 食材:冻豆腐、圆白菜(已清洗) 2. 将冻豆腐放在案板上切开,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 4. 接着,合入切好的冻豆腐翻炒一下 5. 然后,加适量的清水 6. 煮开,煮至圆白菜熟透 7. 最后,加1汤勺生抽 8. 加1勺盐 9. 加1/2勺味精 10. 调味炒匀,...
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鱼香冻豆腐的吃法
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冻豆腐解冻,将多余水分倒出,再入微波炉高火加热2分钟。 姜蒜切末,泡椒、剁椒切碎;一调羹耗油,一调羹醋,一调羹料酒,半调羹糖,半调羹淀粉,两调羹水兑成鱼香汁备用。 ...
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西兰花冻豆腐的吃法
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西兰花冻豆腐 1、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干 2、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩 3、胡萝卜洗净切片 4、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐 5、最后倒入西兰...
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土豆烧冻豆腐的吃法
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冻豆腐切块。 土豆去皮洗净切块。 猪肉切片。 ...
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冻豆腐炖鲢鱼的吃法
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冻豆腐炖鲢鱼怎么做最好吃怎么做冻豆腐炖鲢鱼好吃 冻豆腐炖白菜 菜系及功能:家常菜谱 冻豆腐炖白菜 原料:冻豆腐2块,嫩白菜心100克,四川郸县豆瓣酱25克,酱油10克,料酒5克,精盐、味精及植物油各适量,葱、姜共、30克,鲜汤250克。 冻豆腐炖白菜的做法 : ①把冻豆腐放人凉水中浸泡,待化开后,挤干水分,适当切块;白菜心切块;葱姜洗净切片。 ②锅中放油烧热,把豆瓣酱、葱姜一同放入...
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冻豆腐切块,稍稍焯水,这道菜主要是蒸,所以不用焯的很久,主要目的是去点豆腥味。 装入盘中 一边洒红色泡椒,一边洒绿色小米椒,入锅蒸8分钟。因为泡...
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香煎冻豆腐的吃法
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将冻豆腐水中解冻 沥干水分后切成大小相同的块 葱切葱花,姜切细丝 ...
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冻豆腐炖海带的吃法
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准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜 海带洗净,切成菱形块 炒锅放少量油烧开 ...
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柠汁冻豆腐的吃法
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冻豆腐大杂烩的吃法
鲶鱼炖冻豆腐 1. 主辅料:鲶鱼段、冻豆腐、葱、姜、蒜、红椒 2. 起锅热油、放入葱、姜、蒜、红椒炒香 3. 放入鲶鱼段,开旺火,烹入醋、料酒 4. 加适量酱油 5. 加入清水,放入冻豆腐 6. 大火烧开,加盐、白糖调味,小火炖制10分钟 7. 加味精提鲜,最后稍一收汁即可 8. 出锅装盘 冻豆腐煮圆白菜 1. 食材:冻豆腐...
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QQ1053538388
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东北家常菜白菜炖冻豆腐的吃法
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东北家常菜——白菜炖冻豆腐 1.白菜洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下; 2.热锅放油,放葱姜蒜爆香,放白菜帮丝、木耳丝炒倒,加热水,放冻豆腐,盖锅盖,大火烧开转小火炖10分钟。 3.在加白菜叶丝,粉丝,盐,花椒面,盖上锅盖,炖3~4分钟,就可以了,出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。ok了 东北酸菜炖牛肉冻豆腐 1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒,一起放入调料包...
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鱼丸冻豆腐汤的吃法
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瑾鋆灬
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猪肉白菜炖冻豆腐的吃法
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白菜炖冻豆腐 1. 主辅料:白菜、冻豆腐(解冻)、葱 2. 把白菜掰成块状,洗净,沥干水分 3. 起锅热油,爆香葱花 4. 放入白菜,翻炒至塌秧 5. 烹入生抽,翻炒均匀 6. 加适量清水 7. 烧开后,放入冻豆腐 8. 小火炖制8分钟左右,加盐调味 9. 再炖制2分钟, 即可关火。出锅装盘 冻豆腐煮圆白菜 1. 食材...
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辣白菜炖冻豆腐的吃法
1将辣白菜切成块;冻豆腐切块,挤去水分。2金针菇去根洗净;土豆去皮切块。3锅中放油,烧热后放入葱末爆香,下辣白菜翻炒。4再放入金针菇、土豆块翻炒5倒入适量清水,调入盐、料酒、生抽、糖、韩式大酱。6再放入冻豆腐。大火烧开后,转小火炖到土豆烂熟即可出锅。 烹饪技巧:辣白菜、韩式大酱都有咸味,盐可酌量放。
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冻豆腐肓蟹煲的吃法
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准备好肓蟹,冻豆腐,黑木耳泡发好. 肓蟹用刷子洗净,去底盖,去鳃,去胃,切半,撒些淀粉. 锅里油热,放入肓蟹,稍微煎至转色,盛出. ...
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冻豆腐白菜汤的吃法
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冻豆腐白菜汤 1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用 2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软 3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水 4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味 干白菜豆腐酱汤 1、将干白菜洗净用温水泡软后,放入沸水中焯水,捞出冲凉挤干水分切段待用。 2、豆腐切小...
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白菜冻豆腐的家常做法
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白菜冻豆腐 所需食材:白菜、冻豆腐(买来的北豆腐切块,冷冻后的豆腐) 用前泡冷水解冻 白菜洗净...
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关键我是大雄
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