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怎么做豆腐好吃
豆腐
1. 200克干豆,加2000毫升水。泡发。豆浆机磨成豆浆。煮开。
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2016-03-18
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豆腐
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家常豆腐的做法
客家酿豆腐 用料:豆腐 9块、猪肉 100克 调料:花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱 两根 做法: 1. 把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯; 2. 把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀; 3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中; 4. 在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄; 5. 在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒...
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烤豆腐 1. 北豆腐一块 2. 切成大小均匀的小块 3. 辣椒粉、孜然粉、盐、糖等干料放在碗里 4. 加入生抽做成酱汁 5. 酱汁均匀涂抹在豆腐上,腌制1小时以上 ...
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【家常豆腐】 1. 全家福。 2. 豆腐切三角小块。沥干水分。 3. 锅内倒入油,油热后把豆腐放入小火煎。刚放入豆腐不要着急翻面,待豆腐煎至表面金黄在翻面。 4. 煎至两面金黄盛出备用。 ...
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青椒豆腐丝 夏天天气闷热,所以能在极短的时间做出菜肴,是每个主妇想做的事。今天用微波炉转了14分钟,即可做出二菜一汤,您也可以试着做一做。当然如果不喜欢微波炉的用灶台一样可以做出二菜一汤,只是时间上稍有区别。微波炉的好处就是它在工作的时候,您可以着手做其他的事,不会让您分心。 今天的菜我用的是少油的配方,汤和虾里是没有放油的,菜里放了15克的芝麻香油。 青椒豆腐丝 原...
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文思豆腐 1.豆腐、胡萝卜、青菜叶、收拾干净黑木耳(煮一煮) 2.青菜叶切丝 3.黑木耳切丝 ...
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本来是想做红烧豆腐鱼,浓香口的,可是当开水入锅,把汤烧成了奶白色时,实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤,索性就直接来个清鲜口的吧,好在LG也喜欢这种清淡的吃法,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,再加上浓白清鲜的鱼汤,很棒的味道,这怕就是叫做错有错着吧,亲们,喜欢的话也做做吧。 1鲈鱼洗净,抹干水份,打上十字花刀,并用盐抹匀全身。 2锅烧热,放油,鱼下锅。 3两面煎香...
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怎么做焖豆腐好吃
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。 1准备好豆腐。切小方块备用。热油放入豆腐,下盐和白糖翻炒。 2下入两勺酱油,放入少许的水焖。焖入味后,放蚝油翻炒均匀。 烹饪技巧:炸过的豆腐外香里嫩,怎么焖都不会老
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怎么做蒜泥豆腐好吃
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豆腐一块清洗干净; 切成小方块; 锅里放凉水,放入适量的盐,同时把豆腐放进去; ...
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准备食材,将豆腐切成小方块。 热锅倒油,葱姜蒜爆香。 放入豆瓣酱炒香。 ...
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鸡蛋豆腐 1. 鸡蛋打散,豆腐弄碎,胡萝卜、青椒、葱、蒜切丁。 2. 锅放适量油,将鸡蛋滑熟,弄成小块盛出。 3. 锅里放适量油,放入葱蒜末炒香,放适量十三香,然后放青椒、胡萝卜丁翻炒,放豆腐、鸡蛋翻炒,淋入适量海鲜酱油,出锅。 ...
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火腿豆腐汤 菜系及功能:家常菜谱 火腿豆腐汤 的原料:冻豆腐200克,熟火腿片、鸡片、黄芽菜心均适量,鸡汤、葱、姜、盐、油均适量。 火腿豆腐汤的做法 : 1.将冻豆腐解冻,切成块;黄芽菜切成粗丝。 2.锅中放油烧热,炸香葱、姜,放人冻豆腐、鸡汤、火腿片、鸡片、黄芽菜,用旺火煮沸,再用中小火煮至黄芽菜软烂,加盐调味即成。 美食搭配小提示 冬瓜与火腿相宜:常吃含有丰富的蛋白...
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周末去超市看到内酯豆腐很是可爱,没多想就买了一块,昨天又忙,中午想着吃什么好呢就看到了内酯豆腐,好在我还有几个皮蛋,做一个清淡方便的皮蛋蒸豆腐,放点酱油和剁椒上去最是开胃!好像最麻烦的就是切了切豆腐和皮蛋,然后就一切扔给电饭锅去做啦哈哈哈。 1原料,内酯豆腐一盒用了一半,一个皮蛋 2内酯豆腐切开,小心地切成薄片 3然后一定要小心的码放在盘子里面 4皮蛋一个,...
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怎么做宫保豆腐好吃
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勾兑碗汁;碗里放入少许盐、胡椒粉、味精和白糖。 然后再放入酱油、米醋、绍酒。 再放少许淀粉搅匀,碗汁搅匀后备用。 ...
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怎么做肉末豆腐好吃
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肉末豆腐 猪瘦肉切末,蒜去皮切末。 蒜苔切小段,水发香菇切小块。 豆腐切块。 ...
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怎么做枸杞豆腐好吃
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枸杞豆腐 1. 先将北豆腐切片,最后厚点,然后撒好盐腌制20分钟,这样豆腐容易入味 2. 锅内放油,油烧热后将豆腐放入煎成两面金黄色。捞出 3. 另起一锅,倒入高汤,可以用浓缩鸡汤替代,我用的是家乐的鸡汁调和的汤,汤烧热后倒入豆腐。加少许酱油炖煮6分钟。以便豆腐侵入汤汁 4. 最后加入泡好的枸杞,用淀粉活...
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怎么做奇趣豆腐好吃
奇趣豆腐 1. 把豆腐切块状,不用煎得很仔细,下一小勺生抽。稍微煎一下就可以了 2. 把锅热好,下猪肉,再下一点蒜蓉,青豆(用热水抄一下先!!)再下蘑菇翻炒。准备酱汁(水半碗,蚝油两勺,糖一勺,生粉一勺),等猪肉快好了,把豆腐放下去,再把酱汁到下...
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咖喱豆腐的做法与步骤 1. 豆腐洗净后,切成小丁备用 2. 锅置火上,倒入清水,调入适量盐烧开 3. 将豆腐倒入锅里,焯水3分钟 4. 洋葱切丁,小葱切细葱花 5. 豆腐捞出后,沥干水分备用 6. 炒锅烧热后,放入黄油炒香,然后放入洋葱丁翻炒 ...
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