自制广东超人气早点----鲜虾肠粉
但凡第一次吃肠粉的人,都会想吃第二次,它特有的柔滑细嫩口感,让人心里总是惦记着。刚结婚那年,去过一次广东,早餐点儿上,吃到柔滑细腻的肠粉煎蛋,心里一直想着那面粉咋弄的那么滑呢?后来朋友说那是肠粉,他们都习惯了每天早上去吃一张加一个蛋的煎肠粉,俺这才搞明白。
这是才网购的粘米粉,急着想做一次,看看自已做出来的是什么感觉。可是做前心里有些忐忑,总想着那么薄的皮会很容易弄下来吗?一做才知道,原来也并不难,儿子却是第一次吃肠粉,吃完就惦记着,要俺明个还做。
俺记得在广东吃的时候,人家都是提前摊好的,做的时候,放在平底锅里煎个蛋,再把这肠粉盖上,抹上酱一卷,一个就做好了,油有点多,俺看着儿子身上的肉,还是不煎了吧,这么做,出来也非常的好吃,只是俺第一次做,技术有些...[ 查看全文 ]