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春春同学@黄瓜鸡蛋汤的吃法
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1. 黄瓜去皮用削皮刀削成小薄片,很均匀。鸡蛋打撒。
2. 锅里加水、油、盐、黄瓜一起煮。
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2016-03-18
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黄瓜鸡蛋汤的做法与步骤 1. 黄瓜洗净后切成黄瓜片;鸡蛋打碗里搅匀;准备一些香葱叶,切成葱花;炒锅倒油烧热,下鸡蛋液翻炒熟 2. 倒入一大碗水煮沸;放入黄瓜片煮沸;放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀;关火后撒上葱花即可装碗食用 黄瓜鸡蛋汤大讲堂 调味可按个人的口味调,也可以淋少许的芝麻油 黄瓜做法技巧 ...
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豆芽春捲 1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝,韭菜切段,面粉加水搅拌成面煳备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、肉丝,加入红萝卜、黑木耳拌炒1分钟,加入绿豆芽、韭菜、调味料拌炒数下,用太白粉水芶芡成馅料,取出放凉备用。 3.摊开春捲皮,将适量馅料平铺于上,捲成春捲,封口沾面煳黏好备用。 4.将春捲放入170℃油温中,中火炸约6分钟,见春捲浮于油面,捞出沥油即可。 素炒豆芽:富含膳食纤维...
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凉拌春菊的吃法
凉拌春菊 1.将春菊洗净,烧开一锅水,加入少许盐,再把春菊放入汆烫,熟后捞起,放入冷水中浸泡至凉。 2.将春菊捞起后,用手将春菊整理成一束,并将水份沥除,再切成适当长度备用。 3.将调味料混合加热煮滚,待凉后再放入冰箱冷藏备用。 4.将春菊摆入器皿中,撒上少许白芝麻,淋上作法3的酱汁,再撒上柴鱼片即完成。 凉拌山茼蒿 1.山茼蒿洗净,切小段后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。 2.再将烫...
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春川拌面 1.荞麦面冷水入锅,水里放点盐,开中火煮至水滚立刻熄火,不要打开锅盖,焖3~5分钟 2.把焖好的荞麦面放在流动的水中彻底冲凉,同时冲掉面条外面的粘腻的淀粉物质,最后用凉开水过一遍,沥干水分 3.把胡萝卜和黄瓜擦成丝,海苔剪成条。一个鸡蛋煮熟剥壳切半 4.用生抽3汤匙,香醋1汤匙,蒜茸,少许白糖,葱末,姜末还有芥末调和成调味汁 5.把沥干水分的荞麦面放入碗中,把胡萝卜丝,黄瓜丝和...
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老黄瓜种鸡蛋汤 1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。 2.取半根,削去外面的硬皮。 3.老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。 4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。 5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。 6.锅里添汤,烧...
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韭菜猪肉水饺 1. 面粉加入清水和成稍软的面团,覆盖保鲜膜,饧发20分钟 2. 韭菜摘洗干净,猪肉馅加适量纯净水搅拌均匀 3. 猪肉馅中加入适量盐、白糖、味精、蚝油、葱姜、胡椒粉 4. 将其搅拌均匀 5. 把韭菜切粒 6. 放入韭菜 7. 轻轻搅拌后加适量的香油,拌匀 8. 把饧发好的面团下剂 9. 擀成中间厚,转圈...
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越式春捲的吃法
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越式春捲 (1)将木耳洗净剁碎,冬粉泡软后沥干,也剁碎备用。豆芽菜、生菜分别洗净备用。 (2)将猪绞肉、虾仁、红葱头分别剁碎后拌匀,再将木耳、冬粉、豆芽菜、红萝卜丝及调味料1放入,一起搅拌均匀,即为内馅。 (3)将每张米皮分别切成四等份,即为扇形状,用刷子在米皮两面刷上少许冷开水,让米皮软化备用。 (4)把作好的馅料放在扇形圆弧边的中间,两边折入后,再捲起,全部作好备用。 (5)热油锅,将...
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黄瓜鸡蛋汤 黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的 家常菜,主要食材为黄瓜和鸡蛋。黄瓜为一种常见的瓜类,又名 青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素,其营养不及 苋菜和番茄,但在瓜类当中则属于佼佼者。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来黄瓜鸡蛋汤教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 宝宝爱吃~黄瓜鸡蛋汤的做法步骤 1. 黄瓜去皮切片,鸡蛋加盐打...
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春菜排骨粥 1. 水放多一些煮开,排骨剁大块洗净放入水中,改小火,并加点醋。 2. 春菜洗干净,切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫,都吓到弹开,现在洗菜看到菜虫即使恶心也不得不勇敢,突然感慨,妈妈不易啊。 ...
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春笋烩春豆的吃法
春笋烩春豆 1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片, 2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油捞出, 3.锅内加高汤煮开,放笋片蚕豆,加盐,调味,洒料酒增香, 4.勾芡装盘即可。 青豆春笋炒虾仁 1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可 小诀窍 1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值 2、虾仁建议最后...
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青菜粉丝煲 1. 主辅料:青菜、粉丝 2. 把青菜洗净,切段 3. 热油,炒香葱花 4. 放入青菜 5. 翻炒均匀,加入适量的生抽 6. 再加适量清水 7. 烧开后,炖制3分钟 8. 放入粉丝 9. 加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火 10. 出锅盛入碗中,即可上桌 黄豆猪脚煲 1. 主辅料: 猪脚、黄豆、姜 ...
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咬春吃春饼 1.取面粉适量放入面盆中。 2.开水浇在面粉上,便浇水便搅拌。 3.把面粉搅成大絮状,加盖防止面干静置一会儿。等面凉下来之后,将面絮揉成面团进行饧制。 ...
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清炒旱黄瓜 1. 主辅料:旱黄瓜、朝天椒 2. 把朝天椒切抹刀块 3. 黄瓜去瓤,切块 4. 把调味料:醋、生抽、盐、、味精、淀粉兑在一起,搅匀成碗汁 5. 起锅热油、爆香葱花 6. 放入朝天椒炒至断生 7. 放入黄瓜块,旺火快炒 8. 烹入碗汁 9. 快速翻炒均匀即可 出锅装盘 ...
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