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清蒸对虾怎么做

怎么做清蒸对虾好吃

清蒸龙虾

清蒸龙虾

材料

龙虾1只,大虾8只,生菜30克,葱段、姜片各15克,料酒15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,葱姜汁10克。

做法

1、龙虾剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱段、姜片、料酒各10克,精盐1.5克,胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。

2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内,按原形摆好。大虾治净,用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。

3、龙虾放入蒸锅内,大虾放入蒸锅内,用大火蒸15分钟左右至熟透取出。龙虾放入铺有生菜的盘内,大虾围放在龙虾左右即成。

小诀窍:

特点

色泽美观,虾肉肥嫩,咸鲜醇美,营养滋补。

功效

龙虾肉、大虾肉均含有丰富的蛋白质、糖类...[ 查看全文 ]

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