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正宗生菜虾仁的做法

春笋荠菜炒虾仁

春笋荠菜炒虾仁

一口吃进春天的味道---春笋荠菜炒虾仁

春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星,口感清新,营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康的同时,又有健胃消食、明目降压等功效,可见春天吃荠菜,保健又营养。

将应季的春笋与荠菜相结合,加入虾仁,整体口感和视觉都很清新的一道菜,适合做为春季餐桌上的一道当季小炒。

春笋荠菜炒虾仁

材料:春笋1根(去老根),荠菜1小把,明虾或虾仁半斤

调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水

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