正宗#忆江雪糕#朗姆红丝绒蛋糕#长帝烘焙节华东赛区的做法

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  怎样做#忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区最好吃

  #忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 170度预热烤箱，准备6寸模具并在里面铺上烘焙纸。蛋清与蛋黄分开，在蛋黄中加入糖和蜂蜜用手动打蛋器搅打至略发白。 2. 将黄油和巧克力切块，加入牛奶，隔水融化。依次加入可可粉和朗姆酒搅拌均匀顺滑。 3. 在2中加入蛋清，用电动打蛋器中高速打发，见到体积膨胀，提起打蛋器出现较为清晰的纹理即可...[ 查看全文 ]

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  朗姆巧克力冰淇淋蛋糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法

  朗姆巧克力冰淇淋蛋糕#长帝烘焙节华南赛区# 1. 将杏仁，瓜子仁，芝麻打成粉未 2. 将粉末入烤箱，160度烤5分钟左右，请盯住烤箱，烤好放凉备用 3. 蛋清分离 4. 蛋白分三次加入12g的白糖，打发到差不多硬性发泡 ...[ 查看全文 ]

  涵涵布艺

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  以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#的家常做法

  以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区# 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。 一直打到颜色发白的状态。 然后加入玉米油拌匀。 再倒入鲜奶拌匀。 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用。 之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，...[ 查看全文 ]

  shaohua62121

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  正宗蜂蜜糯米小餐包#长帝烘焙节华东赛区#的做法

  蜂蜜糯米小餐包#长帝烘焙节华东赛区# 1. 将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态 2. 将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布 3. 放温暖处，约莫1个小时左右发酵至两倍大 ...[ 查看全文 ]

  北方东门庆

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  欧包一组＃长帝烘焙节华东赛区＃的做法

  欧包一组＃长帝烘焙节华东赛区＃ 1. 准备好原材料。 2. 水温在20度左右，混合高粉和水，手揉基本成团，加入酵母，继续手揉，然后加入盐，手揉至面团基本光滑~ 3. 面团放入盆中保鲜膜封好一发，根据环境温度一个小时至一个半小时左右，然后分割面团，法...[ 查看全文 ]

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  怎样做蓝莓芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  蓝莓芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所需的材料（此方子为6寸的方模） 2. 将消化饼放入料理机打成细末状（或把饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎），黄油隔水融化（或放入微波炉加热一分钟至融化便可） 3. 把融化的黄油伴入饼干末里，混合均匀.蛋糕模的四周抹上黄油，底部垫上油纸（这样便于脱模）把拌好的饼干倒入蛋糕模，用勺子把饼干均匀的压紧...[ 查看全文 ]

  有情有趣365

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  怎样做奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好 2. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团 3. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜，用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右 4. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍 5. 从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟 6. 擀成大水滴形 7....[ 查看全文 ]

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  怎样做巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 塔皮的15克黄油试问软化，加入15克糖粉。 2. 搅打至光滑、略微泛白以后加入淡奶油。 3. 筛入可可粉，充分搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。 5. 面团成团以后，放入冰箱冷藏松弛1小时。 6. 松弛好的塔皮面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的皮，放入直径6厘米的塔圈中，用擀面杖压除多余的...[ 查看全文 ]

  没有伞的孩纸_

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  怎样做巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开 2. 蛋黄+油+牛奶+盐，用蛋抽打匀 3. 蛋白+所有的糖+柠檬汁，低速打到8分发 4. 蛋黄糊里先筛入可可粉，搅拌均匀后再筛入低粉，拌匀。 5. 跟蛋白分两次拌匀后，倒入烤箱，180度中层，220分钟 6. 出模晾凉。 7. 制作慕斯糊，蛋黄+糖先拌匀，吉利丁用凉水泡软，蛋黄糊隔水加热，...[ 查看全文 ]

  如果你想飞

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  怎样做黑森林（巧克力杯）长帝烘焙节华东赛区最好吃

  黑森林（巧克力杯）长帝烘焙节华东赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 原料见上 2. 1.全蛋＋75g糖搅拌至起泡。2.将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合筛入鸡蛋中，搅拌均匀。3.搅拌同时缓缓加入植物油4烤箱180°C预热后烤20分钟左右，插入牙签五附着物时烤制完成5.蛋糕切小块。 3. 1.巧克力浴水融化。2.取大小合适的气球，裹上巧克力过后放入冰箱冷冻，冷冻后再反复一次。3.剪破气...[ 查看全文 ]

  天秤座的Medusa

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  怎么做薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#好吃

  薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区# 1. 黄油室温下软化，加入糖粉。 2. 用打蛋器打至颜色发白，体积膨大。 3. 薰衣草用少许热水冲泡，然后滤去水备用。 4. 筛入杏仁粉，低筋面粉，和沥过水的薰衣草。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。一直打到颜色发白的状态。然后加入玉米油拌匀。再倒入鲜奶拌匀。 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用。之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，之后加入细砂糖。继续打发到中性发泡的状态，就是提起打蛋头，有弯弯的...[ 查看全文 ]

  静心816

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  怎样做勃朗峰的回忆——可可栗子蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  勃朗峰的回忆——可可栗子蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 首先完成蛋糕部分制作。分离四个蛋清和蛋黄。 2. 蛋黄加入细砂糖打散。 3. 加入色拉油搅拌均匀。 4. 可可粉与牛奶混合均匀无颗粒后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。 5. 筛入低筋面粉。 6. 用刮刀翻板成均匀的面糊。 7. 蛋白粉三次加入细砂糖，打到近乎硬性发泡，提起打蛋器有小尖...[ 查看全文 ]

  T病毒

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  怎样做红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油切小块室温下软化。 2. 加入盐，糖，杏仁粉搅拌均匀。 3. 一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。 4. 把杏仁粉，盐，糖粉和黄油充分搅拌均匀。 5. 撕开茶包倒入茶渣。 6. 再次搅拌均匀。 7. 加入少许红茶茶汤。 8. 再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加...[ 查看全文 ]

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  怎样做蜜豆墨西哥面包#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

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  十二月噗嗤

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  怎样做海盐酸奶芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  海盐酸奶芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪和黄油放室温软化后放在一个大盆中，加入细砂糖后用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。 2. 鸡蛋打散，分次加入奶酪黄油糊中，每次都搅打均匀之后再加入下一次蛋液。 3. 加入酸奶，搅打均匀。 4. 筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状颗粒状态。 5. 将4g海盐加入蛋糕糊中，搅拌均匀。 6. 模具底部...[ 查看全文 ]

  联平枪

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  海绵杯子蛋糕 #长帝烘焙节华北赛区#的吃法

  海绵杯子蛋糕 #长帝烘焙节华北赛区# 1. 鸡蛋打入无油无水的干净容器里，一次性加糖，开始打发。 2. 先低档，再中档打至体积膨胀、泡沫细腻、颜色乳白色，滴下的纹路十多秒不消失，就差不多了。 3. 沿容器边缘加入植物油。 ...[ 查看全文 ]

  词典里的小结局

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  #长帝烘焙节华东赛区#抹茶酥怎么做最好吃

  #长帝烘焙节华东赛区#抹茶酥 1. 先准备咸蛋黄，用白酒泡过，再用厨房纸巾抹去表面那种白色的粘膜，备用（蛋黄应该准备16个） 2. 白芸豆沙加抹茶粉揉匀 3. 油酥面团揉匀 4. 油皮面团用厨师机揉到出膜 ...[ 查看全文 ]

  小红伞夜神月

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  怎样做薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温下软化，加入糖粉。 2. 用打蛋器打至颜色发白，体积膨大。 3. 薰衣草用少许热水冲泡，然后滤去水备用。 4. 筛入杏仁粉，低筋面粉，和沥过水的薰衣草。 5. 用刮刀上下切拌至无干粉。 6. 装进保鲜袋，送入冷藏室冷藏以便整形，半个小时后取出，整成圆柱形，送入冷冻室冷冻。 7. 冻...[ 查看全文 ]

  海景房鬼城

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  怎样做长颈鹿芝士蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  长颈鹿芝士蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 可可粉加入热水中，并仔细搅拌成无颗粒的细腻可可糊。 2. 色拉油、牛奶、糖、蛋黄、一点点盐，混合搅拌均匀乳化。 3. 加入过筛面粉翻拌均至光滑无颗粒。 4. 蛋白加入几滴柠檬汁或白醋打至粗泡，再分三次加入细砂糖打至八九分发，如图。 5. 另取一盆，取出四勺蛋黄糊、五勺打好的蛋白（大约就可以...[ 查看全文 ]

  回头有幸

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