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【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂的家常做法
【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂的家常做法
【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂
1. 用料: 面团A:高粉300克、奶粉20克、水160克、蛋液40克、糖48克、盐4克、酵母4克、黄油30克 奶酥B:黄油30克、糖粉25克、鸡蛋10克、奶粉30克 表面C:鸡蛋液少许,香酥粒适量
2. 将面团A中除黄油以外所有原料倒入面...
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2016-03-19
【奶酥吐司】——面包机吐司也能如此销魂的家常做法
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1. 水,鸡蛋,玉米油,红糖和食盐放进面包机桶。 2. 加入面粉,奶粉和酵母。 3. 用筷子稍微搅拌。这样做,一方面可以预判水量是否合适——水量合适,面包机桶底部没有多余干粉;另一方面还可以提高揉面效率。 4. 搅拌到混合物变成面絮装,底部没有多余的干粉(过程中可以视情况加水),说明水量正好。 ...
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L.小介~
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20克高粉加100克清水,拌匀 用小火煮至有纹路就行了,放凉。 所有材料加上烫种(黄油除外)全部倒入面包机桶内,先液状的后粉状的,酵粉最后加,启动和...
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面包机版超软吐司(柏翠8550)正宗做法/步骤: 按照放料顺序,先把液体放下去,牛奶-淡奶油-炼乳-鸡蛋-白砂糖-盐巴-黄油奶粉-过筛的面粉,还有用手压个洞放酵母. 欧式'软面包一键启动,750g是3个小时40分钟,如果要加料,蔓越莓干葡萄干的,在运行40分钟后时会提示.这个时候扔进去就好了 小贴士 记得面粉要过筛.奶粉就不用了,我筛了奶粉会结块,不知道为什么,本来的配方没有炼乳.我看家里有炼乳就加了,没有...
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