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怎么做传统齐鲁小吃【板栗酥】好吃
传统齐鲁小吃【板栗酥】
1. ①栗子蒸熟去皮碾碎 ②根据个人口味加白糖(记得栗子本身就有甜味儿) ③拌入三勺热油(为了团馅儿,好包一些,但从口味上来讲,个人觉得栗子馅儿不拌油更香)
2. 板栗酥的皮由1号油酥和2号水油皮两种面团制成 1号面团:面粉+花生油 2号面团:面粉+白糖+温水+花生油(用量约为1号面团中油的...
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2016-03-19
怎么做传统齐鲁小吃【板栗酥】好吃
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朝鲜族土豆饼(传统小吃) 1. 准备薑板土豆玫瑰(玫瑰不加也可) 2. 磨完的土豆放一点盐和胡椒 3. 煎锅放油放土豆磨好的土豆小火煎按喜好我在上面放了玫瑰叶和橙子两面煎...
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怎样做#传统小吃#油墩儿!!!最好吃
#传统小吃#油墩儿!!!正宗做法/图解/步骤: 1. 神器登场!!!淘宝有售哦。 2. 500克面粉,加适量冷水,一定要冷水哦,搅拌成面糊,勺子舀起可以成一直线就可以了。 3. 白萝卜,胡萝卜切丝,荠菜切碎,加入黑胡椒粉,一点盐,搅拌均匀。【如果要加虾仁的话,虾仁剪成小粒,加料酒黑胡椒提前腌制一下,然后和萝卜丝拌在一起。】 4. 勺子提前在热油里泡一会,然后勺...
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豆沙松酥卷 1. 用料:低筋粉63克,糖粉25克,黄油19克,鸡蛋19克,泡打粉1.5克,豆沙馅90克表面装饰:蛋液适量 2. 黄油软化,加入糖粉拌匀,分次加入鸡蛋,搅拌至充分乳化。 3. 泡打粉和面粉混合,筛入蛋糊中,拌成均匀面团 4. 将面团和豆沙馅分别擀成20厘米见方的片。面片铺在保鲜膜上,豆沙馅铺在面片上,一边牵拉保鲜膜一边卷起成长卷, 5. 放入烤盘,表面...
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