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面包也很简单的做法

面包也很简单

面包也很简单:1

1. 高筋面粉加入6g奶粉、25g白糖、一小勺盐拌匀,倒入用35g水融化的酵母粉、15g全蛋液、剩下的35g水,进行揉面过程,第一次揉面结束后加入15g液化的黄油,继续揉面,面团充分吸收黄油后静置一小时进行发酵。一小时后进行15分钟的醒发,面团分四小块,三个分别包入椰蓉馅,一个搓成长条卷入香肠。

面包也很简单:2

2. 椰蓉馅的制作:15...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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