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紫薯外皮洗净,放在蒸锅上蒸熟(可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯),剥去皮,放入袋里碾成泥(可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥)。在紫薯泥晾凉的同时,将冰淇淋切成小块块放进冷冻室冷冻成硬块
将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处,压实,在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞
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2016-03-19
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烤冰淇淋紫薯
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1将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;2将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里,搅拌均匀后倒入锅里。3小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。 4将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。5淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。6将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起,搅拌均匀。 7将紫薯泥和搅拌好的材料,一起放入冰桶里。8选择雪糕的功能...
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烤紫薯正宗做法/图解/步骤: 1. 紫薯洗净切去两头,为了避免水份流失,用锡纸包住。 2. 烤箱预热十分钟,200度左右上下火烤40分钟即可。
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