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鲜香牛肉丝怎么做
鲜香牛肉丝
1. 牛肉用压力锅放花椒大料姜片煮熟,撕成丝,圆葱,大葱切丝,放一起。
2. 放辣椒油,盐
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2016-03-19
鲜香牛肉丝怎么做
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鲜椒炒牛肉丝 1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。 2.青、红、黄甜椒洗净切条;洋葱切丝;香菜洗净切段;蒜头切片备用。 3.煮一锅水,将牛肉丝汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。 4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、洋葱丝,加入青、红、黄椒条拌炒。 5.加入牛肉丝及调味料拌炒至熟。 6.起锅前拌入香菜段即可盛盘。 腌鲜椒炒牛肉 1.锅中倒入酱油、冰糖和半杯水拌煮至滚后,熄火放凉成为糖醋汁备用 ...
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香辣牛肉丝 1)将牛肉切丝,加所有辅料拌匀。红椒切菱形块,青辣椒切小圈,香菜切碎; 2)锅中少油,热后下青红椒过油捞出; 3)锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒3-4分钟至8成熟时捞出; 4)锅中加少油,先放川椒粉爆香,然后加入调料A中火拌匀成浓汁后加入牛肉丝,翻炒1-2分钟后,加入香菜碎,继续翻炒至香菜叶变软时,加入青红椒,再翻炒几下即可。临出锅前加几滴香油。 香辣牛肉丝 1、香菜择洗干净...
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怎么做香辣牛肉丝好吃 香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片,厚厚的蛋液裹在馒头片上,入油锅炸黄炸焦,一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃,但是毕竟热量太高,为了健康,这类炸制的食物能少则少。 于是,便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法,之前做过“腐乳馒头片”,最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法,用来涂馒头片味道还挺香滴! 香辣牛肉粒馒头片 材料:速冻牛肉粒100g,馒...
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鱼香牛肉丝怎么做最好吃怎么做鱼香牛肉丝好吃 鱼香牛蒡丝 用老方法把新食材做成老少皆宜的下饭菜 —— 鱼香牛蒡丝 说去天津录节目很多人问牛蒡怎么吃,推荐一款牛蒡的吃法,牛蒡营养丰富,把它做成老少皆宜的下饭菜尤为推崇! 鱼香牛蒡丝 材料:牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料:酱油、糖、酒、盐。 鱼香牛蒡丝的做法 1. 牛蒡切细丝,蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切...
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da52162999
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怎么做芹香牛肉丝好吃 酱香牛肉丝 材料 主要食材: 牛里脊肉约150克 中型土豆1个 葱2根 姜2-3片 蒜头1粒 主要调料: 一、腌制用料 生抽1.5茶匙 糖1/4茶匙 料酒(或白兰地)1茶匙 老抽1/8茶匙 嫩肉粉或小苏打1/8茶匙(不喜欢的可免去) 胡椒粉1/8茶匙 淀粉1/4茶匙 菜油1/2茶匙 (其实操作起来不那么精确,主要是依靠个人经验或口味) 二、碗汁用料: 海鲜酱1汤匙 豆酱0.5汤...
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杨杨笑人
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爱国的云
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香辣牛肉丝怎么做好吃
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香辣牛肉丝 1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。 2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。 3、炒锅上火,烧至八分热,倒入牛肉丝炒熟备用。 4、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味,烹入料酒,加牛肉丝,用盐、味精、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅即可。 小诀窍 香菜入锅翻炒要及时,注意火候,炒老不好看,也不好吃。 香辣牛...
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陈晨曦1997
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凉拌牛肉丝怎么做
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凉拌牛肉丝 1.熟牛肉切丝;洋葱切丝;蕃茄去籽切成条;大黄瓜去皮、去籽、切丝;红辣椒去籽、切丝;柠檬榨成汁备用。 2.将作法1的洋葱丝沖水5分钟后,挤干水份备用。 3.将作法1、2的所有材料和所有调味料拌匀即可。 凉拌泰式牛肉丝 1.卤牛肉切丝、西芹切丝、红椒切丝、煮熟的竹笋切丝、胡萝卜切丝、紫甘篮菜切丝、辣油或辣椒酱少许 2.将所有材料和普吉岛风味色拉汁翻拌一下,装盘后淋点辣酱..哇!...
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葱爆牛肉丝怎么做最好吃怎么做葱爆牛肉丝好吃 葱爆牛肉 天冷了,要吃点硬菜补充一下能量,今天咱上一道牛肉料理。葱与牛肉历来是绝配,西方人喜欢用洋葱,咱是中国人就用本土大葱来爆炒好了。据说葱爆牛肉做的最好的厨师出来的菜肴应该是干的,就是说这道菜是不能有汤汤水水的,既难看,也难吃了。 葱爆牛肉 材料:牛肉250克,大葱1根,干辣椒10克,姜10克,孜然粒少许。 调味料:油适量,盐...
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灯影牛肉丝怎么做最好吃怎么做灯影牛肉丝好吃 辣煸牛肉丝 牛肉是一道很难掌控的食材,以致平时家里也很少做,稍做不好,口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝,牛肉切丝后,在锅中煸炒出水,表面焦黄,不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒,芹菜,辣中还包含鲜香。男人们的下酒菜,女人们的下饭菜。 既下饭又下酒—— 辣煸牛肉丝 食材:牛肉300克、芹菜50克、辣椒1个 调味:豆瓣酱1茶匙、姜3...
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要掌声也要温馨
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小炒牛肉丝怎么做
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牛肉切0.5左右的丝条状 加一小勺淀粉,少量食盐腌制一会 茭白切丝状 ...
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什锦牛肉丝怎么做
1准备原料。2牛肉斜着切丝,用蛋清,蚝油,胡椒粉,抓拌1分钟上劲。静置10分钟。 3芹菜,切段,胡萝卜,木耳,洋葱切丝。4牛肉丝拌入淀粉,搅拌彻底,锅里放一点油,6成热下入肉丝,用筷子拨散。 55成熟放葱姜丝。煸炒到7成熟。6倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳,调入1茶匙盐,大火爆炒,锅干兑热高汤。炒到芹菜洋葱变软,即可。 烹饪技巧:1.牛肉丝不是横切竖切,而是斜着切,这样肉丝不容易断而...
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那一年的棒子地
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家常牛肉丝怎么做
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家常牛肉丝 1.牛肉整理干净,切成细丝; 2.用酱油、蚝油、苏打粉腌置10分钟; 3.芹菜洗净,去头尾,切3厘米段; 4.油入锅烧热,肉丝放锅即拨散,见肉色变白即捞出沥油; 5.锅中留油少许,先入姜丝、辣椒丝爆香,倒入芹菜翻炒; 6.待半熟再入肉丝、辣豆瓣酱、酱油、味精、盐翻炒均匀; 7.最后淋下酒、麻油、醋炒香,即可盛盘(上撒花椒粉)供食。 家常炒之芦笋牛肉 1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚...
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俄式牛肉丝怎么做
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俄式牛肉丝 1、黄油炒葱头,泛出香味后放入番茄酱炒透; 2、随之放入青、红椒丝和牛肉丝等主辅料; 3、调入酸奶油、红葡萄酒、红椒粉、盐、胡椒粉、布朗少司热透,盛装盘内,并在盘内配上米饭即可。 蒙式牛肉丝 1、取牛白板肉350克,顺丝改刀切成10厘米长的细丝,将牛肉丝放在盆里,倒八清水(水以没过牛肉丝为好)泡出血水,取出后控干,加八香油、老抽、蚝油、葱、姜、绍酒、盐、味精、胡椒粉腌渍...
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鲜竹笋炒肉丝怎么做
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新鲜竹笋剥壳,洗净。 切丝,用盐水泡30分钟去苦味。 猪五花肉洗净,切丝。 ...
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鲜笋炒肉丝怎么做
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鲜笋炒肉丝
鲜笋炒腊肉 1. 将买的笋剥去外衣,纵向切片,然后谈盐水煮8分钟左右 2. 腊肉凉水入锅,水开后煮5分钟左右,这样即可以轻松洗净表面,也使得腊肉切起来很容易,而且还可以去除部分油脂,吃起来更健康 3. 煮好的腊肉切2毫米左右的片 4. 一般腊肉都比较咸,切好的片再用开水浸泡半小时左右,这样炒出来的肉就不会很咸了 5. 煮好的笋捞出,青椒切不规则的片 ...
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青椒牛肉丝 (1)牛肉横纹切丝,调①料拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用。 (2)热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。 (3)热油1大匙,将调料②拌炒后,加入牛肉、青椒及调料③,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。 青椒牛肉丝 1.牛肉切丝,以调味料A抓匀腌渍20分钟后,加入1大匙沙拉油抓匀备用;青椒、姜及辣椒切丝备用。 2.热一锅,加入约2大匙油,将作法1...
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香炒嫩牛肉丝 1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段,泡椒切成丝。 3.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软,捞起备用。 4.将油烧至7成热,加干花椒爆香,放入肉丝煸炒变色。 5.加入泡椒、蒜苔翻炒均匀,放少量味精即可。 炒嫩牛肉 1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。 2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片...
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一抹油菜花丶
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怎么做鲜茹肉丝好吃
鲜茹肉丝 1. 先将葱姜丶料酒丶糖丶盐丶生抽丶老抽一起和洗净的肉丝拌均,放置一边半个小时。 2. 辣椒丶菇切丝儿备用。 3. 开始热锅啦! ...
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高强12585
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