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1. 软化黄油后 将所有主料加入盆内 2. 用手混合均匀 成为光滑面团即可 3. 盆上盖上保鲜膜 冷藏30分钟-1小时 4. 这时准备图纸就好 由于我的图纸非常简单 就是长方两个侧片 两个三角 在其中一个三角面割出门 一个长方片割出窗户造型 5. 面团静置好拿出 赶成3mm左右的面片 按照图纸形状裁好 造型很简单 不用担心会裁成顺边~ 再赶出一个大片做底座 多余的面团可以做圣诞树和姜饼人还有小篱笆哈~ 6. 裁好的面片用叉子叉出小孔 用刀背划出砖的造型 刷一层蛋液(为了上色 不刷也行) 烤箱 180°C 12-18分钟 烤好晾凉备用 7. 蛋清加入柠檬汁和糖霜 打发到浓稠即可~很好打发的 打发后可以盛出一些蛋白霜加入些色素来调色 挑好的糖霜分别加入裱画袋
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2016-03-19
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