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年年有“鱼”肉皮冻的吃法
年年有“鱼”肉皮冻
1. 首先将葱姜切碎泡在水里,一会儿要用葱姜水。
2. 然后将肉皮放进冷水锅中开火煮,水开以后煮3分钟。
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2016-03-19
年年有“鱼”肉皮冻的吃法
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Q弹肉皮冻 一锅两出的香滑Q弹肉皮冻 ——祝蛇年大家的生活美滑滑顺溜溜 马上就除夕了,鸟儿也要去十堰的大哥家团年了。只是天公不作美,今天武汉下起了雪,雪还有点大呀,屋顶上全白了!真不知道明天的出行会不会推迟,鸟儿又开始重复着每年一度的纠结了,希望高速不要封路。 过年,“团圆”是所有中国人的心愿,忙碌了一年,终于可以停下脚步去享受一下亲情的欢乐。只可惜,这回家的路总是让...
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年年有鱼 过年吃什么鱼好? 我国人讲究寓意,每逢过年都少不了吃鱼,为鱼和余谐音,年年有余。那过年吃什么鱼? 过年吃什么鱼 1、鲤鱼:大吉大利 逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人...
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新鲜的猪皮洗净备用,汤锅中加入适量水烧沸。 将洗净的猪皮倒入锅中大火煮10分钟左右关火,猪皮捞出晾凉去毛。此时锅中的水倒掉不要。 去掉猪皮上面多余...
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醋酥鲫瓜子~~年年有“鱼”怎么做最好吃怎么做醋酥鲫瓜子~~年年有“鱼”好吃 年年有余家常红烧鱼 年夜菜不单纯是吃, 更多的是包含着我们对美好生活的向往, 年年有余,借”鱼“与”余“的谐音,象征着富贵, 年年有余实际寄托着我们的美好愿望, 希望年年有余,富贵平安,五谷丰登; 无论是海鱼还是淡水鱼,家常红烧的做法大同小异, 本次用到的海鱼,叫不上名字, 不是当地常见的海鱼,味...
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年年有余-年糕鱼 1.做法:糯米粉180克.澄面75克.清水80ML,椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)140ML,白糖200克.桔子皮两个洗净(增香味用的.可以不放). 2.清水+椰浆+糖+桔子皮小火煮到糖溶化.趁热把糖水倒一半入粉类材料中. 3.用筷子搅匀,取一小团出来滴上一点色素.揉匀.把面团按在模子上你所想要上色的地方.眼睛用的是两个小黑豆,用面团压住. 4.然后再用另一半已凉的糖水拌匀剩下的面糊,用...
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怎么做年年有余(鱼)好吃
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年年有鱼-五彩夹心饭团 首先准备好食材,豆豉鱼罐头一盒,橙子一个,火腿一根,鸡蛋一个,黄瓜一根,糖半勺,米饭适量 把橙子切开一角,露出里面的果肉用手挤压橙子出汁液 ...
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黄豆肉皮冻 1.将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。 2.将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。 3.取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深...
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