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美极杏鲍菇的家常做法

美极杏鲍菇

1. 杏鲍菇洗净,切成0.3cm圆片,香菇洗净去蒂。 2. 锅内放水,烧开,倒入杏鲍菇,香菇大火焯5分钟,至杏鲍菇全部变色,捞出,将水攥出。 3. 锅内倒入1/3油,大火烧至8成热倒入所有蘑菇,炸至杏鲍菇卷起,边缘稍稍起糊(注意火候,不易炸太干),捞出。

美极杏鲍菇:4

4. 将油倒出,留一点点底油,倒入所有蘑菇,东古一品鲜酱油少许,耗油适量(大约2勺),翻炒几下,出锅即可。...[ 查看全文 ]

2016-03-19 标签:

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