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家常红烧龙虾怎么做最好吃
家常红烧龙虾
1. 龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,一定·要洗干净哦 我之前用盐泡了会
2. 锅中倒入适量油 烧七成热 加入姜蒜盐辣椒炒出香味后倒入龙虾翻炒
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2016-03-19
家常红烧龙虾怎么做最好吃
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红烧龙虾 步骤1:龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。 步骤2:锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。 步骤3:翻炒几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒。 步骤4:倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干...
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红烧龙虾正宗做法/图解/步骤: 1. 去掉虾头和虾尾刷洗干净的龙虾 2. 准备齐全的调料。 3. 放入油烧热,将姜,蒜,辣椒,八角爆香。 4. 倒入龙虾翻炒变色。 5. 翻炒变色后分别倒入老抽和生抽,继续翻炒上色。 6. 随后倒入开水,漫过虾身。 7. 盖上锅盖闷煮8-15分钟。 8. 收汁放盐。 9. 快起锅前放入葱,翻炒,香味散出~ 10. 起锅~ ...
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怎么做清蒸龙虾好吃 清汤龙虾汤 菜系及功能:川菜菜谱 家常菜谱 清汤龙虾汤 的原料:老母鸡1只,老鸭1只,火腿1.5千克克,排骨、猪肘各1千克,瘦猪肉250克,龙虾1只,豌豆苗50克,番茄片50克,姜、葱、盐、料酒、生粉、味精、鸡蛋各适量。 清汤龙虾汤的做法 : 1)母鸡清洗干净,剔下脯肉。猪肘刮洗干净。鸡脯肉和瘦猪肉用搅拌机分别扣成泥,肉泥用凉水泄散泡上。火腿、老鸭、排骨洗净。另锅烧...
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【龙虾意面】 1. 大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的,如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊 2. 取出大块虾肉,切厚片备用。 我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的,后来觉得盘子太小塞不下,作罢 做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮...
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家常红烧鲳鱼 鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀 加入盐,料酒5ml、姜片腌制片刻 大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎 将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用 炒锅烧热,用姜块擦拭...
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家常红烧鸡的做法 步骤1:鸡切块洗净,锅中水煮沸,倒入鸡块焯水,洗净滤掉水备用。 步骤2:准备老姜片,大蒜,干辣椒段,干花椒。 步骤3:锅里放油烧热,放入两勺豆瓣一勺白糖,开小火慢慢煎出糖色。 步骤4:将大蒜,老姜,辣椒,花椒,倒入锅中开大火爆炒出香味。 (图...
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家常红烧排骨 1. 排骨斩断,超市的大姐砍得太大了,温水冲洗,冷水是洗不掉肉上的杂物的。铁锅放冷水,排骨入锅,水没即可,大火烧沸,滚5分钟。 2. 煮沸后,先撇去浮末,盛出排骨,用温水把排骨上粘的血末洗净,冷水入锅,大火 ...
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家常红烧鲤鱼的做法与步骤 1. 葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除腥线.在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制一下。 2. 开火,加热炒锅,放入植物油,油热后把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色盛出.锅内放入葱姜蒜片、...
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家常红烧带鱼的做法 步骤一:带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!) 步骤二:葱姜蒜八角准备好。 步骤三:起油锅 步骤四:放入八角爆香紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。 ...
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